Известно, что никотин подменяет наш природный нейромедиатор ацетилхолин в рецепторах головного мозга и организм перестает вырабатывать ацетилхолин в прежних количествах. Выводится никотин из организма довольно быстро и потому курильщику необходимо курить примерно раз в час, чтоб избежать неприятных ощущений абстинентного синдрома. Грубо можно провести аналогию с ситуацией, когда человек потребляет много углеводов в пищу, особенно, так называемых, быстрых. К ним относят все кондитерские изделия, мед, хлеб, макароны, рис, картофель. При потреблении этих продуктов происходит резкий скачок глюкозы крови и вслед за ним – инсулина. Инсулин связывает глюкозу и заносит ее в клетки для их питания. Инсулина вырабатывается обычно с запасом и он быстро снижает глюкозу в крови, что приводит уже, примерно, часа через два, к чувству голода. Человек вынужден снова употреблять пищу, превышает суточный баланс по Ккал и набирает вес. Часто после отказа от курения человек начинает «заглушать» пищей проявл