Всем прекрасного дня! Хотите приготовить вкусный, быстрый, простой кекс в домашних условиях? Сейчас я вам расскажу и покажу как готовить это чудо дома. Скажу сразу, делается он очень быстро, если все ингредиенты под рукой. А когда он выпекается, то вы можете подготовить для него любую начинку или просто вот так подать на стол к чаю. Побалуйте себя и своих близких домашним кексом, я думаю, что этот кекс станет одним из ваших любимых десертов.
Ингредиенты:
Мука (высший сорт) - 200 гр
Яйца (комнатной темп) - 2 шт
Масло сливочное (мягкое) - 100 гр
Молоко (теплое) - 100 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарный песок - 100 гр
Подготавливаем ингредиенты.
Сбиваем яйца с сахаром. Сахар должен очень хорошо растворится. Не прекращаем сбивать добавляем мягкое сливочное масло. Когда сбиваете смотрите, чтобы не было никаких комочков. Продолжаем сбивать добавляем теплое молоко. У нас получилась жидкая консистенция теста. Теперь понемногу добавляем просеянную муку, вместе с разрыхлителем.
Снова сбиваете, а лучше лопаткой или ложечкой аккуратно вымешивайте. Когда добавите всю муку, то увидите, что тесто напоминает очень густую сметану.
Подготавливаем форму для запекания кекса. Форма желательно должна быть высокой. Форму смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем сахарным песком.
Теперь выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 30 минут при 180С. духовка должна быть предварительно разогрета.
Достаем из духовке и даем немного остыть домашнему кексу.
Аккуратно вынимаем из формы и украшаем по вашему желанию, можно просто посыпать пудрой и подать.
Или просто можете смешать сметану с сахарной пудрой, и добавить любых ягод, от этого ваш домашний кекс превратится в сказочный десерт. Фантазируйте и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Попробуйте фруктовый пирог из 3-х сезонных фруктов
Спасибо за то, что вы есть. Не забываем подписываться на мой канал, пишите, комментируйте. Всем отличного настроения, позитивного дня и конечно здоровья. С уважением, Марина