Вас приветствует дачница без дачи.
Меня зовут Людмила. Я на своем канале рассказываю о том, как пытаюсь вырастить сладкий болгарский перец на подоконнике.
Идея провести этот эксперимент пришла ко мне неожиданно. И я с воодушевлением принялась за дело. 24 октября посадила в обычный цветочный горшок семена, собранные из обычного красного болгарского перчика, купленного на рынке.
Вы уже знаете, что семена взошли. Растение я оставила в горшке одно. И оно растет и прекрасно себя чувствует.
Так выглядел мой перчик 11 января.
Обратите внимание, какие зеленые и крупные листочки. И ствол не совсем тонкий. Наверное, мог бы быть и потолще, если бы я дополнительное освещение предусмотрела. Но я решила этого не делать. Это же эксперимент. Тем более в этом году зимы и не было вовсе. Много солнца, и температура на улице плюсовая.
Приглядитесь! В центре появился маленький бутончик! Ура! Это значит, что мой перчик скоро зацветет. Я даже заволновалась. Что же будет дальше? Надеюсь, что цветок не опадет. А вы как думаете?
А пока мой перец растет, поговорим о его диетических свойствах.
Еще раз вспомним, почему диетологи и специалисты по здоровому питанию ценят этот овощ.
Во-первых, в нем много клетчатки. Примерно 5% процентов от веса среднего овоща.
Во-вторых, в нем содержится минимальное количество растительных жиров и природных сахаров.
В третьих, в нем нет капсаицина, вещества придающего жгучесть.
Говоря о диетических свойствах сладкого перца, подразумевается не только его польза в похудении для людей с избыточной массой тела. Имеется в виду и тот факт, что его можно употреблять в пищу и диабетикам, и беременным женщинам, и кормящим матерям.
Беременным
Для беременных он полезен, так как он богат разнообразием витаминов и нутриентов, которые благотворно влияют на мать и ребеночка, которого она вынашивает. Фолиевая кислота — В 9 обеспечивает правильное формирование и развитие плода. И витамин Е, и витамин С, и железо — все они помогают защитить здоровье будущей мамы и ее ребенка.
Диабетикам
Про диабетиков писать не буду. Я не врач. Но скажу одно, что содержащийся в перце бета-каротин поддерживает зрение.
А витамин С укрепляет иммунитет и борется с вирусными заболеваниями.
Все элементы, которыми насыщен этот овощ, работают на благо здоровья человека.
Конечно, лучше сладкий перец употреблять в пищу в свежем виде, потому что при термической обработке польза уменьшается практически вдвое.
Как болгарский перец может помочь худеющим
Люди, желающие избавиться от лишних килограммов, не должны сидеть на жестких диетах. Лучше питаться правильно и разнообразно, рассчитав при помощи счетчика, сколько калорий нужно именно вам для похудения.
И перец вам в помощь!
Почему именно перец? Да хотя бы потому, что у него низкий гликемический индекс. Всего 15 единиц. В нем содержится всего от 20 до 30 калорий на 100 гр. Причем самым низкокалорийным является перец зеленого цвета. Всего — 20 калорий, а красный — около 30 калорий.
В нем содержится 90 гр воды и 3,5 гр клетчатки.
Так что можно есть, сколько вашей душе будет угодно, если у вас нет никаких противопоказаний. Когда вы употребляете в пищу перец разного цвета, то вы не только худеете, но и поднимаете себе настроение.
Но не стоит питаться одним перцем. Это здоровья не добавит. Лучше перекусывать сырым перчиком между приемами пищи, готовить салаты со свежим перцем, тушить, жарить,запекать. Так что удачи всем худеющим в достижении цели!
Это интересно!
— Вы замечали, когда покупали перец в магазине или на рынке, что одни овощи длинные, а другие пузатые. Почему? Да потому что одни овощи мужского пола, а другие — женского. Это "мальчики" вытянутые, а девочки пошире, кругленькие. У одних три камеры, а у других —четыре.
Они и по вкусу отличаются. Плоды с выраженными признаками женского пола и сочнее, и слаще на вкус, а длинные — с кислинкой и потверже.
— Вы думаете, что перец первоначально употребляли в пищу? Нет. Сначала его применяли в медицине для лечения малокровия и астмы. А вот в кулинарии стали использовать намного позже.
А на моем подоконнике растет перчик и прекрасно себя чувствует.
Уважаемые гости, присоединяйтесь к моему эксперименту! Подписывайтесь на канал! Расскажите, что растет на вашем окошке.