Друзья мои, так получилось , что за последние пол года поездок по делам в разные города России я заметила вот какую вещь (и кстати позже нашла моим догадкам подтверждение в интернете).
А дело вот в чем...
Чаще всего в поездках приходится перекусывать на бегу. И для этого идеально подходят сетевые рестораны фаст фуда, коих по стране развелось очень много.
Давайте возьмем к примеру сеть ресторанов быстрого питания KFC.
Почему именно эту сеть? Да потому, что в моем городе не так давно эта сеть открыла несколько своих торговых точек и, естественно, я сходила и сравнила...
Кстати, раньше в этом здании располагался салон красоты и медицинские услуги по удалению лишних родинок, а также, по соседству, репетиторы .
Так вот, первый ресторан KFC в Тамбове открылся намного раньше и представлял собой маленькую торговую точку в одном из больших торговых центров. Теперь же они укрепились и сняли довольно просторное помещение, что позволяет уже говорить о полноценном ресторане быстрого питания. тут отличий со столичными аналогами нет.
Но, начнем с того, что у Москве обслуживание происходит реально быстрее.
К примеру, свое мороженное, я ждала минут 10, хотя в Москве, да и в Питере подобные заказы отлетают за минуту-две.
И еще, в Москве, на Павелецком вокзале, угостившись мороженным, мы с сыном были приятно удивлены тому, что рожок был заполнен до конца. И дело не в том провалилось ли мороженное до донышка или нет, дело видимо...в дозировке, настроенной на автомате. Я не взвешивала и не проверяла, но чисто визуально, мороженного в столице нам положили больше (а цена та же самая). И естественно, рожок в итоге...оказался пуст на дне (в Тамбове):
Я не утверждаю, что это попытка "срубить бабла чуть больше". Понятное дело, что товарооборот и выручка в столицах сильно отличается от нашего маленького города (около 300 тыс. жителей). Но держать бренд и его качество, я считаю, надо в любых условиях и ситуациях.
Но это не единственное НО...
Еще в первое посещение KFC в Тамбове, я заметила, что булки, из которых сделаны бургеры заметно отличаются от московских. Раньше, я была уверена, что пекут эти хлебобулочные изделия тут же, в этом же ресторане и это является их фирменным изделием, мол бренд. Как бы не так. Позже я прочла в интернете, что подобные сети ресторанов быстрого питания заключают договора с местными производителями и пекут то им как раз другие пекарни (или хлебзаводы...где как). Отсюда и такое качество, которое мне, честно скажу, откровенно не понравилось. Булки очень бледные (словно полусырые), легко сминаются и совершенно не держат объем. Одним словом, наш Тамбовский KFC заключил не очень удачный договор на поставку этих самых булочек...
А еще, оказывается, оборудование для этих самых ресторанов действительно сделано только для них, под них и по их технологии. И при закрытии ресторана...оно подлежит демонтажу и утилизации. То есть никто другой работать на нем не сможет.
Ну и наверное, одно из ключевых отличий провинциальных ресторанов быстрого питания...это их клиенты.
Дело в том, что во всех KFC в Москве или Питере (да и везде), есть места, куда вы можете самостоятельно убрать за собой поднос и выбросить мусор. Там даже написано "спасибо". И в столицах, как ни странно, многие именно сами за собой и убирают...
Собственно мы так и сделали...
Но...были удивлены тому, что сделали так только мы одни. Девушка, обслуживающая зал, бегала по этой довольно обширной площади и только и успевала убирать столики. А народ безо всякого стеснения "свинячил" и даже не пытался за собой убрать. Увидев, что мы выбрасываем за собой мусор и убираем поднос, она широко улыбнулась, поблагодарила нас и помогла справиться с мусором.
Я не утверждаю, что в подобных заведениях мы должны убирать за собой стол, но какие то рамки приличия должны быть. К сожалению, в моем городе, эти рамки более чем размыты. А в столицах...наверное, просто много гостей, которые ходят вести себя как гости. Тогда почему дома то мы позволяем себе быть свиньями?
Вот такой сравнительный анализ у меня получился. Жду от вас ваших личных мнений и впечатлений по этому поводу.
А на этом, мой путевой дневник на сегодня закрыт, приятного всем аппетита и доброй дороги...
Пишите комментарии, ставьте большой палец вверх, подписывайтесь на канал и будем в пути и в курсе событий вместе!