Прошлый раз я рассказывал о необычных лимонах, которые не купить в магазине.
Самые распространенные и покупаемые представители цитрусов - это апельсины. В наших магазинах продают в большей массе сорт Вашингтон Невел. Это обычный оранжевый апельсин, как для еды, так и для сока. В природе существует большое количество сортов и разновидностей этого представителя рода цитрусовых. Подробно остановимся на трех интересных сортах.
Сейчас на рынках нашей страны начали появляться один из представителей кровавых апельсинов - разновидность Корольки. Это не сорт, а группа апельсинов с красноватыми прожилками. Мякоть от насыщено красной, до бледно красной с включениями. Вкус ближе к ягодным, чем к обычному вкусу апельсина.
Апельсин кровавый Моро
Апельсин Моро родом из Средиземноморье, Италия - Сицилия. Родина многих красных кровавых апельсинов является Средиземноморье. Относительно молодой сорт.
Апельсин Моро считается самым скороспелым из кровавых сортов. Цедра апельсина в полном вызревании тоже красного цвета. Дерево растет медленно. Косточек не бывает или очень редко. Данный апельсин не попадает на наш рынок.
Апельсин Кара Кара Невел.
Этот сорт ни что иное, как обычная мутация самого популярного апельсина в мире Вашингтон Невел. Обнаружили его в 1976 году на севере Южной Америке. Массово выращивается в Соединенных Штатах Америке, Флорида. Это сорт унаследовал все признаки своего прародителя, кроме цвета мякоти - она внутри розовая, похожа на мякоть красного грейпфрута. До нас такие апельсины, к сожалению не доходят.
Апельсин Вашингтон Невел Шоколадный
Данный апельсин был обнаружен в Испании, недалеко от города Валенсии в 2006 году. Так же является мутацией от все того же апельсина Вашингтона Невела. По вкусу не отличается, но вот его цедра более бурого, бронзового цвета. Визуально смотрится красиво. Этот апельсин начал появляться в магазинах Москвы, но большей части населения они не доступны, как по цене, так и по наличию в магазине. Пару раз видел в супермаркете Перекресток - цена была в районе 300 руб./кг.
На сегодня Все. В Следующий раз расскажу вам о цитрусовой "икре".