Хочешь вкусно позавтракать - готовь ЗАВТРАК с вечера!
Сытный рулет с рыбой, зеленью и творожным сыром создаст настроение на весь день.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш 1 шт
- огурец 1 шт
- зелень 1 пучок
- форель (любая слабосоленая рыба) 2 шт
- творожный сыр 2 шт
Начинка может быть РАЗНОЙ!
Режем зелень крупно. Только листья.
Трём огурец на крупной тёрке.
На столе раскладываем в два слоя пищевую плёнку.
На плёнке раскладываем лист лаваша.
Кулинарной лопаткой распределяем творожный сыр по всему периметру лаваша.
Это будет первый слой рулета.
Далее - посыпаю зеленью петрушки.
Вы можете использовать любую зелень, которую любят ваши домочадцы и на ваше усмотрение любые приправы.
Далее - укладываем второй лист лаваша сверху на слой зелени.
Мелко рублю рыбу и распределяю по всему периметру лаваша.
Вы можете не резать рыбу, а распределить ее теми медальонами, которые в нарезке.
На рыбу укладываю третий слой лаваша.
Отжимаю сок с огурца и распределяю по лавашу.
Я кладу в таком порядке огурец, чтобы слой лаваша не намок при пропитывании. Вы можете нарезать огурец тонкими длинными полосками овощерезкой.
Сворачиваю аккуратно рулет.
Заворачиваю в плёнку и разрезаю на две больших порции,убираю на ночь в холодильник.
Лаваш сохраняет свою целостность при таком распределении начинки.
Будьте терпеливы и дайте рулету настояться хотя бы 2 часа.
Далее - разрезаем рулет на порционные кусочки и подаем к Завтраку.
Так же это может быть полезным перекусом и полноценным ужином для всей семьи.
Балуйте себя и родных полезными вкусняшками)
Приятного аппетита!
Будем рады новым Подписчикам и комментариям)