Рулет с творогом и сыром
⠀Ингредиенты:
лаваш армянский - 200 гр;
творог 9% - 360 гр;
сыр твёрдый - 100 гр;
йогурт натуральный - 100 гр;
помидоры - 100 гр;
зелень - по вкусу;
яйцо (желток) - 1 шт;
кунжут по желанию;
соль и специи по вкусу.
⠀
Зелень нашинковать, помидор порезать кубиками, сыр натереть на тёрке.
Смешать творог с зеленью и помидором, посолить.
Расстелить лист лаваша, смазать йогуртом, посыпать тертым сыром.
Сверху выложить второй слой лаваша, смазать оставшимся йогуртом и равномерным слоем распределить творожную начинку.
Свернуть рулет, смазать его желтком и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке при 180 гр 15-20 мин.
