Брюссельская капуста — признанный деликатес, и вырастить ее совсем несложно. Делюсь своими секретами, когда и куда сеять брюссельскую капусту, как высадить в открытый грунт и чем подкормить, чтобы успеть собрать хороший урожай до заморозков.
Очень редко встречается брюссельская капуста в наших садах. Я тоже сажаю ее не каждый год из-за экономии места, но регулярно радую себя этим деликатесом каждые пару лет.
Чем хороша брюссельская капуста?
Она красива и эффектно смотрится в огороде, имеет по-настоящему привлекательный вид и не уступает по этим параметрам даже декоративной капусте.
Она вкусная и полезная.
Долго хранится, хорошо поддается заморозке.
В уходе не отличается от других видов капусты.
В чем особенность брюссельской капусты?
У нее очень длинный срок вегетации. Брюссельской капусте для вызревания кочанчиков нужно больше на 1-1,5 месяца, чем другим видам капусты.
Чтобы капуста успела дать урожай в нужном количестве и качестве, сажать ее нужно через рассаду. Однако делать это в домашних условиях - гиблое дело. В квартире слишком неподходящие условия для капустной рассады. Это чревато развитием черной ножки и массовой гибелью сеянцев. Даже если рассада доживет до мая, когда ее пора высаживать в грунт, выглядеть она будет хилой и не даст хорошего урожая.
1. Сею семена
Я рекомендую сажать брюссельскую капусту в теплицу в марте. Примерно в середине марта я приезжаю на дачу приоткрывать розы. Снега в теплице уже нет, и я высаживаю шпинат, редиску и капусту. Делаю один рядок где-нибудь с краю.
Посеянные семена в естественных условиях не проклюнутся раньше времени, и посевы не вымерзнут. Как только растения почувствуют, что наступает биологическая весна, тогда появятся всходы.
Всю остальную капусту я сею в начале мая на рассаду в теплицу.
2. Пересаживаю в грунт
В открытый грунт подросшую брюссельскую капусту переношу в конце мая-начале июня. Высаживаю на высокие грядки, освобожденные после тюльпанов.
Важно соблюдать схему посадки: брюссельскую сажаю в один ряд с северной стороны, а перед ней, с юга, — белокочанную, чтобы высокие "пальмы" не затеняли друг друга. В высоту брюссельская капуста вырастает до 60-70 см.
При посадке в почву под капусту очень щедро добавляю компост, золу, костную муку, комплексное минеральное удобрение и двойной суперфосфат. Еще присыпаю грядки толченой яичной скорлупой.
После высадки в грунт хорошо поливаю и ставлю дуги. Укрываю нетканкой на 2 недели, чтобы рассада быстрей прижилась.
3. Щедро подкармливаю
Через 2 недели после высадки с интервалом в 2 недели провожу 2 подкормки азотными удобрениями, использую для этого настой травы.
Третью подкормку делаю в середине июля настоем травы и золой.
Потом к этим удобрениям добавляю комплексное минеральное или гумат калия.
В августе и в середине сентября делаю только зольные подкормки, можно с добавлением комплексных минеральных или гумата калия, если растения плохо развиваются.
Светлана Самойлова, опытный садовод, автор канала "Сад для души"
Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"
Скачать лунный календарь 2020 года Бесплатно от Авторов "Антонова сада" Здесь.