Мой ребенок "подсел" на сладкие пончики из магазина "Семейный Магнит". Каждый раз привожу её это лакомство, когда бываю там. Мама моя решила, что нет смысла тратиться на магазинную выпечку. Решила попробовать самостоятельно сделать пончики.
Для домашних пончиков нужны следующие ингредиенты:
*теплое молоко 70 мл;
*теплая вода 50 мл;
*сахар 50 грамм;
*дрожжи 7 грамм;
*одно яйцо;
*мука 230 грамм;
*масло сливочное 15 грамм;
*сахарная пудра 55 грамм;
*кондитерская присыпка - для декора;
*сливки - для декора;
*кокосовая стружка - для декора;
*белый или черный шоколад - для декора.
Приготовление пончиков дома
Дрожжи смешиваем с теплым молоком, водой и куриным яйцом.
Добавляем в смесь остальные ингредиенты, кроме муки. Все хорошо перемешиваем. Начинаем постепенно добавлять муку.
Тесто должно получиться густым.
Оставляем тесто на 20 минут. Оно должно немного подойти. Далее, раскатываем его.
С помощью формы вырезаем заготовки будущих пончиков.
Жарить пончики будем на сковороде. Наливаем масло, нагреваем его и выкладываемым пончики.
Обжариваем пончики с двух сторон. Выкладываем их в тарелку.
Для украшения будем использовать белый и темный шоколад. Растапливаем кусочки шоколада в сливках.
Теперь макаем одну сторону пончика в шоколадной глазури.
Декорируем пончики присыпкой.
Наши пончики получились симпатичными.
Дочка оценила старания бабушки.
На второй день пончики стали ещё вкуснее.
Рецепт несложный, результат радует. Дочка с удовольствием ела домашние пончики.
