Рыба в духовке по "ГРЕЧЕСКИ" получается очень аппетитной, нежной и незабываемым вкусом. Это блюдо подойдет как и для семейного ужина так и для праздничного стола и не займет много Вашего времени на приготовление. Советую Вам попробовать это блюдо приготовить!
Ингредиенты:
- Филе любой белой рыбы - 900 гр,
- Чеснок - 2-3 зубчика,
- Сметана - 80 гр,
- Майонез - 80 гр,
- Твердый сыр - 150 гр,
- Помидоры - 500 гр,
- Растительное масло - для смазывания формы для запекания,
- Соль, черный перец - по вкусу,
- Приправа для рыбы - по вкусу.
Приготовление:
1. Помыть и просушить помидоры, затем нарезать их небольшими кусочками.
2. Натереть сыр на крупной терке.
3. Очистить чеснок и натереть его на мелкой терке или используйте чесночный пресс.
4. Все эти ингредиенты выложить в одну миску и добавить майонез и сметану, а так же соль, перец и приправу для рыбы. Хорошенько перемешать все ингредиенты.
5. Филе белой рыбы нарезать на кусочки и выложить уже на смазанную растительным маслом форму для запекания. Немного посолить и поперчить по Вашему вкусу.
6. Выложить на рыбные кусочки получившийся соус и ровным слоем разгладить его по рыбным кусочкам.
7. Поставить форму для запекания в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов на 30-35 минут.
8. Достать приготовленное блюдо из духовки по истечению указанного времени и можно подавать на стол! При желаний можно украсить свежей зеленью!
Приятного аппетита!!!