Цветная капуста в последнее время огородниками очень ценится. Лично я сажу ее каждый год, так как она получается на 2-3 недели раньше даже сортов белокочанной капусты. Сортов и гибридов цветной капусты очень много. По скороспелости выделяют с вегетационным периодам (от появления полных всходов до сбора урожая). Ультраскороспелые 80-90 дней, раннеспелые 100-110 дней, среднеспелые 115-120 дней и позднеспелые - более 120 дней.
Сорта
Малима F1 - очень ранняя. Головка округло-плоская, молочно-белая, плотная, массой до 500 гр. Сорт устойчив к бактериозу, дружно формирует урожай.
Снежана F1 - ультраскороспелая, головка крупная, плотная, снежно-белая, массой 0,8-0,95 кг. Есть еще сорт, а не гибрид Снежана, она более крупней (до 2 кг) и она среднеспелая. Прошу не путать.
Роберт - раннеспелая, головка крупная, плотная, снежно-белая, массой 0,8-3 кг. Дружное формирование урожая, устойчива к бактериозу.
Гарантия - скороспелая, головка белая с кремовым оттенком, плоско-округлая,плотная, массой 0,4-0,8 кг. Дает высокий урожай в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
Ванила Айс - среднеранняя, головка крупная, плоскоокруглая, плотная, кремово-белая, массой 0,8-1 кг. Вкусовые качества отличные.
Осенний гигант - среднеспелая, головка очень крупная, плоскоокруглая, плоская. белая, массой 0,7-0,85 кг. Урожай стабильный.
Выращивание рассады и высадка на постоянное место.
На рассаду сею в грядку под пленку в 3-ей декаде апреля, на расстоянии между рядами - 10 см, в ряду - 5-6 см для того, чтобы рассада была более крупная. Борозды проливаю горячей водой перед посадкой. После посева грядку закрываю укрывным материалом и дополнительно пленкой. Тут самое главное нужно смотреть по погоде. Первую неделю практически не открываю и не поливаю, затем открываю грядку и поливаю теплой водой. Обычно за неделю она дружно всходит. Пока выращиваю рассаду, обязательно удобряю любым удобрением для капусты, только чтобы это удобрение содержало молибден.
Рассаду высаживаю на постоянное место, после того как сформируется не менее 4 настоящих листиков. Обычно к концу мая у меня уже хорошая рассада. Для того, чтобы цветную капусту получить в более поздние сроки, семена сею в мае таким же образом. Тогда у вас получится за лето 2 урожая цветной капусты. Рассады высаживаю на гряды шириной около 1 метра. После перекопки на 1 кв.метр вношу 2 стакана золы, по 1 ст. ложки фосфата и нитрофоски, по 2-3 кг органических удобрений - навозного или растительного перегноя. После этого грядку рыхлю и рассаду высаживаю по схеме 50 см ряд от ряда (в ряду 25-30 см). Если земля как у меня обедненная, то без удобрений, к сожалению, не обойтись. Но если как мы сажали перекопанную целину, то под капусту не вносила никаких удобрений, росла она у меня хорошо.