Делюсь с Вами своим рецептом торта на День ❤️
Ингредиенты:
Бисквит
- мука 280 г
- сахар 250 г
- какао 5 ст л с горкой
- 2 ч л разрыхлителя
- 0,5 ч л соды
- 3 яйца (комнатной температуры)
- растительное масло 8 ст л
- ряженка 200 мл
- кипяток 100 мл
Крем:
- паста Нутэлла 5 ст л с горкой)😍
- сливочное масло 180 г
- шоколад молочный 80 г
- малина, перетертая с сахаром
В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты.
Соду смешиваю с ряженкой и добавляю в миску.
Далее также добавляем Яйца, растительное масло, кипяток.
Смешиваю венчиком до однородности.
Делю тесто на 2 части.
Каждую часть переливаем в форму для запекания (у меня в форме сердечка).
Форму застилаю бумагой для выпекания.
Выпекаю при t 175 примерно 35 минут.
Далее даём коржам отдохнуть и остыть).
После кладу первый корж на дно формы.
Как пропитку использую перетертую малину (она у меня была в замороженном виде, и когда растаяла, получилась очень сочной).
Для крема: взбиваю размягченное масло с нутэллой, далее добавляю растопленный молочный шоколад.
Сверху выкладываю первый слой крема.
После выкладываю второй корж, сверху - оставшуюся часть крема.
Далее поливаю растопленным шоколадом и шоколадной стружкой.
Вуаля, торт готов )
Приятного аппетита.