Лазанья могла бы быть отличным блюдом для низкоуглеводной диеты, ведь в ней так много мяса, если бы не листы теста. Но, если заменить их на какой нибудь овощ, то получится вкусная и сытная кето лазанья без теста с минимумом углеводов.
Чем заменить тесто в кето лазанье?
Лучше всего заменить тесто в кето лазанье капустой. У нее достаточно толстые листья, и даже после выпекания они будут отлично держаться. К тому же, капуста - доступный и дешевый продукт.
Можно также сделать тесто из миндальной муки, псиллиума или отрубей. Но на это уйдет много времени и сил, а ведь вы уже проголодались, правда? Если заинтересовал рецепт теста для пасты, дайте знать в комментариях, и мы напишем свой рецепт.
Вы можете использовать баклажаны или кабачки, но это уже слишком будет походить на запеканку.
Рецепт кето лазаньи без теста
Ингредиенты
- 900 гр говяжьего фарша
- 1 лук
- 1 морковь
- 300 гр сыра
- 500 гр томатной пасты
- 1 большой кочан капусты
- 100 гр свежего базилика
- 1 яйцо
- 500 гр сливочного сыра
- Любимые специи
- Соль
Приготовление
- Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов.
- Натрите морковь, нарежьте лук и обжарьте их в растительном масле в течение 8 минут.
- Добавьте к овощам фарш, специи, соль и томатную пасту. Готовьте в течение 20 минут на среднем огне.
- После того, как сняли сковороду с огня, добавьте в фарш нарезанный базилик и яйцо, хорошо перемешайте.
- Слегка размягчите в кипятке листья капусты, буквально 1 минуту.
- Натрите на терке сыр
- Выложите листы капусты в форму, сверху положите часть фарша, затем тертый сыр, снова капусту, и снова фарш и тд. Последним слоем на кето лазанье должна быть капуста.
- Поставьте лазанью без теста в духовку на 20 минут.
Банановые маффины. Диетический супер рецепт!🍌🧁
10+ простых кето рецептов. Когда есть только 10 минут
Подписывайтесь на наш канал, чтобы худеть со вкусом!
Оригинал статьи размещен здесь - https://ketodietblog.ru/recipti/keto-lasania-bez-testa/