Во время рабочего экспедиционного круиза на атомном ледоколе «50 лет Победы» мы питались в ресторане. Когда ледокол стоял в доке в Мурманске, посещали столовую экипажа.
В столовой
Мне очень нравилась предложенное меню. Готовят довольно вкусно и всегда присутствует разнообразие. Нашу пассажирскую службу встречали доброжелательно и с большой радостью.
Даже если не успевали забежать на обед, мы спускались на камбуз и просили перекус. Никогда не отказывали, если еда оставалось.
В ресторане
Когда ледокол отходил на Северный Полюс открывался ресторан, где на протяжении одиннадцати дней туристы питались.
На борту работал Австрийский шеф повар и его команда. В основном кухня предлагалась Европейская, а также Азиатская и Русская, но только на один единственный Русский ужин.
Во время сезона за три месяца нам так не хватало русской еды, что постоянно возвращались в столовую и просили борщ и гречку.
Барбекю на льдине и палубе
В рейсе проходят два барбекю. Один - на палубе ледокола, второй - на льдине на Северном Полюсе.
В меню предлагается, например, баранина на кости, телятина, курица, красная рыба, овощи на шпажках.
В мармитах греются томатный суп и мисо суп, а также другие горячие блюда в соусах.
Самое востребованное блюдо среди иностранных и русских туристов - это запечённая картошка в фольге со сметанным соусом и кукуруза гриль.
Представьте себе, любимый десерт - ванильное и фисташковое мороженое, особенно у китайцев. Наряду с ними влет уходили и запеченные яблоки с карамелью.
На льдине организуют бар. Меня привлекала интересная подача легких напитков, закопанных в снег. Каждый может подойди и выбрать охлаждённый напиток.
Наша команда всегда радовалась барбекю. Блюда гриль на свежем арктическом воздухе вдвойне вкуснее.
Ставьте самые тёплые лайки, комментарии и подписывайтесь на мой канал!