Выполнение "правила добавления одного нового продукта" невозможно без соблюдения других правил. Вот второе золотое правило - это "правило тридцати минут". Какие бы распрекрасные продукты Вы не купили - они не станут безопасными и полезными без правильного, качественного приготовления. Даже, если Вы жарите котлеты с корочкой, по рецепту - четыре минуты с каждой стороны, их всё равно нужно оставить под крышкой сковороды или сотейника, чтобы они "дошли", после того, как Вы выключили плиту. Это касается всего: и супов, и подливок, и для термической обработки консервов.
Консервы я, тоже отнёс бы к продуктам, к которым применение "правила добавления одного нового продукта" нецелесообразно...но есть ряд рецептов и ряд жизненных ситуаций когда их приходится употреблять в качестве еды. Применение консервированных шампиньонов, скумбрии в масле и прочее, допустимо - после тридцатиминутной термической обработки. Да, часть оставшихся, полезных микроэлементов пропадёт, но если этого не сделать, то вред от изжоги и дискомфорта перевесит оставшуюся "полезность" продукта.
Третье золотое правило - это "правило трёх дней". Все приготовленные продукты можно хранить в холодильнике только три дня: на четвертый день, если они остались, их надо утром съесть, с кем ни-будь поделиться, или вечером придется выкинуть без сожаления! Из этого правила вытекает "правило соблюдения количественной нормы", приготавливаемых продуктов: их должно хватить на три дня или на семью, или на одного - считать Вам!
Из "правила трёх дней" вытекает следующее правило: "правило контроля процесса хранения приготовленных продуктов"! Тут я оставляю Вам простор для фантазии, но лично я использую в холодильнике простое приспособление: пластмассовый стаканчик с налитой замороженной водой и сверху я помещаю монетку. Такие стаканчики необходимо установить и в морозилке, и в нижней части основного отделения для контроля: если у Вас выключат электричество, когда Вас нет дома, и холодильник разморозится, то этот факт не останется незамеченным для Вас - монетка опустится и замерзнет, либо на дне, либо в другом месте. Если монетка на дне - продукты выкидывайте без сожаления.
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки!