Органическое сельское хозяйство продолжает устойчивый рост во всем мире. Ежегодно швейцарский институт органического сельского хозяйства FiBL публикует статистику «Мир органического сельского хозяйства», в этом году выпущен уже 21 по счету сборник. Ключевые показатели из него были представлены на всемирной выставке BIOFACH 2020 в Нюрнберге, в которой принимает участие Союз органического земледелия.
Так, по данным союза со ссылкой на FiBL и исследовательскую компанию Ecovia Intelligence, мировой рынок органических продуктов питания впервые превысил 100 миллиардов долларов США (почти 97 миллиардов евро). По данным IFOAM, тройка лидеров осталась неизменной - США лидируют на рынке с 40,6 млрд евро, за ними следуют Германия (10,9 млрд евро) и Франция (9,1 млрд евро). Многие крупные рынки продолжали демонстрировать двузначный рост, а французский органический рынок вырос более чем на 15%. Датские и швейцарские потребители больше всего тратили на органические продукты питания (312 евро на душу населения в 2018 году). Дания имела самую высокую долю органического рынка с 11,5% от общего объема продовольственного рынка.
В общей сложности органическое сельское хозяйство практикуется на 71,5 миллиона гектаров, что на 2,9 процента или 2 миллиона гектаров больше относительно прошлого учетного периода. Австралия имеет самую большую площадь органического сельского хозяйства (35,7 млн га), за ней следуют Аргентина (3,6 млн га) и Китай (3,1 млн га). Из-за большой площади органических сельскохозяйственных угодий в Австралии половина мировых органических сельскохозяйственных угодий находится в Океании (36,0 млн). Европа занимает второе место по площади (15,6 млн га), за ней следует Латинская Америка (8 млн га), говорится в релизе Союза органического земледелия.
Во всем мире 1,5% сельскохозяйственных угодий являются органическими. Однако многие страны имеют гораздо более высокие доли. Страны с наибольшей долей органической продукции в общем объеме сельскохозяйственных угодий-Лихтенштейн (38,5%), Самоа (34,5%) и Австрия (24,7%). В шестнадцати странах 10% или более всех сельскохозяйственных земель являются органическими.
В 2018 году было зарегистрировано 2,8 миллиона производителей органической продукции. Индия по-прежнему остается страной с наибольшим числом производителей (1 149 000), за ней следуют Уганда (210 000) и Эфиопия (204 000).
В Союзе органического земледелия ожидают в этом году значительного роста количества производителей, сертифицированных по национальному стандарту ГОСТ 33980-2016.
Читайте другие новости по теме на нашем сайте!