Постная вкуснятина. Капуста с грибами.

В качестве пробы пера решил приготовить диетическое и постное блюдо - капусту тушеную с грибами. Блюдо достаточно простое и в приготовлении и в количестве используемых ингредиентов.

Для приготовления нужно:

- капуста 500-600 г;

- грибы (вешенки, шампиньоны) 300 - 400 г;

- масло растительное — 3 столовые ложки;

- соль, перец, приправы - по вкусу.

1. Необходимо промыть шампиньоны и порезать их на небольшие дольки.

2. В сковороде разогреть 3 ложки растительного масла. 3. Выложить в разогретое масло шампиньоны. 4. Грибы дадут сок, нужно их немного потушить в течении 10 минут.

5. Пока тушатся грибы нужно порезать капусту. Форма кусочков не важна. Они могут быть мелкими или крупными, как вам больше нравится.

6. Выложить в грибы капусту, добавить соль, перец, приправы и тушить на небольшом огне в течении примерно 40 минут, периодически перемешивая.

Блюдо из капусты с грибами готово. Можно есть его как отдельное блюдо или подать в качестве гарнира к котлетам, тушеному мясу или отбивным.