Сходила в магазин за продуктами. Купила фарш куриный
Халяль . На обед решила нажарить котлет.
Я очень люблю именно куриные котлеты.
Даже в столовой им отдаю предпочтение.
Поискала в интернете рецепт.
Хотела выбрать самый лучший рецепт.
Каких только там рецептов не предлагают.
Напишу только составы, сами рецепты
простые и описывать их нет нужды.
Вот какие есть составы котлет.
1.Котлеты куриные (по ГОСТу) – состав:
состав: курица, хлеб белый, молоко,
масло сливочное, соль.
2.Нежные куриные котлеты - состав:
куриное филе, сыр твердый, сметана,
яйцо, чеснок, крахмал картофельный,
соль, перец черный молотый.
3.Куриные котлеты по-французски – состав:
куриное филе, яйца, майонез, мука,
зеленый лук, соль, перец.
4.Котлеты "Школьные" – состав:
куриный фарш, лук репчатый, яйцо,
овсяные хлопья, манная крупа,
молоко, соль, перец.
5.Котлеты домашние из курицы - состав:
куриное филе, лук репчатый, хлеб белый,
молоко, яйцо, картофель, чеснок,
соль, перец.
6.Котлета по-киевски – состав:
куриное филе, масло сливочное,
зелень укропа или петрушки,
яйцо, мука, хлеб, соль, перец.
7.Котлеты по-белорусски – состав:
куриный фарш, картофель, яйцо,
лук репчатый, соль, перец.
8.Куриные котлеты "чисто по-одесски" – состав:
куриный фарш, сухари, молоко, яйца,
лук, чеснок, соль, перец,
9.Быстрые котлеты из куриного фарша – состав:
куриный фарш, яйцо, лук репчатый,
молоко, крахмал, соль, перец.
Есть много ещё других рецептов куриных котлет.
Например, по-венгерски, по-министерски,
с морковкой, с творогом и т. д.
Во всех рецептах есть свои особенности, либо разные
добавки к фаршу, либо берут не фарш, а филе куриное.
Иногда котлеты обваливают перед жаркой в муке,
но чаще просто берут приготовленный фарш столовой
ложкой и выкладывают для жарки, в разогретую
сковороду с растительным маслом.
А у меня свой рецепт, который
проще всех и быстрее всех.
Рецепт.
- - фарш куриный Халяль -200 г,
- - картошка, натертая на мелкой терке – 1 шт.,
- - лук репчатый, мелко порезанный - 0,5 шт.,
- - соль и перец по вкусу.
- - растительное масло для обжарки – 1 ч. л.
Я вообще не использую здесь яйца и муку.
Зелень перед подачей посыпаю на гарнир.
Даже растительного масла, использую минимально.
Всё смешать. Фарш выкладываю столовой ложкой
и на растительном масле обжариваю с двух сторон.
На гарнир люблю с котлетами есть отварной рис.
Вот когда я беру любой другой гарнир, то вкус котлет
просто перебивается гарнирным ароматом.
Рис в любом виде надо есть хотя бы два раза
в неделю, т.к. это полезнейший продукт.
Он улучшает наше физическое состояние.
Рис дает нам энергию.
Не все знают важное качество риса.
Рис является продуктом, очищающим наши мысли.
У нас иногда бывают тяжелые мысли и с этим
багажом мы живем. А надо мысли тоже чистить.
Этому очень хорошо помогает рис в любом виде:
рисовая каша, рис отварной, плов и прочие блюда из риса.
Возьмите себе за правило есть рис.
Сегодня мои мысли немного почистятся рисом.
Бывает так, что когда мы находимся в транспорте
или в магазине, можем наслушаться разного негатива,
от которого надо освобождать свои мысли.
Есть много способов очищения мыслей.
Например, можно представить, что вы складываете
в темный мешок все свои мысли, свои впечатления
за весь день, всё, что услышали по телевизору, все
свои боли и проблемы. Теперь завязываем этот
мешок и мысленно кидаем его к центру земли
и сжигаем там в пламени лавы.
Но вернемся к обеду!
Обед сегодня у меня знатный:
рис отварной и простая куриная котлета.
Запью чаем с лимоном через 30 минут.
Многие предпочитают котлеты из других сортов мяса.
А я привыкла есть курицу и индейку.
Всем приятного аппетита и удачи!
Если Вам интересны мои публикации,
нажмите палец вверх, подпишитесь на канал ,
чтобы его не потерять среди множества
других и мои статьи будут чаще видны
в вашей ленте новостей.
Благодарю за внимание!
Мой skype: s-valyudmila