На днях родители привезли мне банку 3 литра коровьего молока. Так сложилось, что молоко у меня уже было - магазинное. Жирность 3,2 процента. Молоко я не очень люблю и не очень пью и поэтому собирался, как раз варить какао из магазинного, но тут появилось еще и домашнее, поэтому грех было не сравнить.
Что мы имеем? Молоко из Башкортостана питьевое пастеризованное. Стоимость 35 рублей за 900 мл. Кстати, такое же, но 800 мл. и жирностью 2,5 продается у нас уже за 29 рублей.
3,2 считается молоком с высокой жирностью. Вкус на самом деле отличается от 2,5. Оно просто вкуснее, но не сказать, что сильно жирнее. 2,5 просто ощущается уже, как вода.
Производителей молока на самом деле много. Но я взял именно это, во-первых потому что оно у меня уже было. Во-вторых потому что дешево и в третьих, потому что в большинстве видов переплачиваешь за название и упаковку.
Молоко, которое привезли родители в банке стоит где-то 150 рублей (по их словам). Объем существенно больше. Стоит в совокупности чуть дороже. Поскольку я не пью просто молоко, то сварил какао из того и из этого молока.
Что можно сказать:
Коровье молоко в разы жирнее. Это прямо чувствуется на вкус. Оно простояло у меня в холодильнике 4 дня и не испортилось. Хотя сравнивать с магазинным по этому параметру не совсем верно. Туда часто добавляют вещества, которые способствуют долгому хранению (хотя вряд ли они есть в молоке за 35 рублей.
Про вкус какао, что-то пошло не так:
Первый опыт оказался неудачным. Я разлил весь напиток на пол. Пришлось варить заново. Хорошо хоть переходник не залил. И сам ноутбук, а то потом не на чем было бы видео монтировать.
В целом же магазинное молоко мне было привычнее на вкус. Его получилось выпить больше. Все из-за жирности. Не берусь судить о полезности, но магазинное молоко пьется, как вода. Коровье можно выпить максимум 2-3 кружки и то не сразу.
В общем мне, как городскому жителю приятнее на вкус было именно магазинное.
Хотя, это может быть связано с тем, что в детстве меня заставляли пить домашнее молоко и у меня со временем появилась стойкая неприязнь к молоку вообще. Я не так давно и магазинное начал пить. Да и то не в чистом виде, а с какао или с ягодами. Так что на вкус и цвет все предпочтения разные.
Подписывайтесь на канал и ставьте нравится.