.
Большинство людей на планете хотят быть здоровыми, выглядеть лучше, красивее. Исключения могут составлять старики и больные люди, которым уже всё равно. Итак: пять самых полезных и доступных продукта которые нам помогут быть в форме.
1. Яйца. Это уникальный продукт. По сути, это стволовая клетка птицы. Из неё развивается новая жизнь-птенец и для этого в яйце есть всё. В состав входят в сбалансированном состоянии белки, жиры и углеводы в малом количестве. Причём белок является полноценным по аминокислотному составу и усваивается на 99%. Лучше этого белка природа не придумала. Наша кожа состоит в основном из белка и жира и потребность в них очень велика. В состав оболочек клеток кожи входит холестерин, что так же содержится в желтке. Кроме того, в состав яйца входят витамины А, В1, В2, холин, В5, В6, В9, В12, С, Д, Е, Н, К, РР, из микроэлементного состава Калий, Кальций, Кремний, Магний, Натрий, Фосфор, Хлор, Железо, Йод, Кобальт, Марганец, Медь, Молибден, Селен, Фтор, Хром, Цинк. Причём кобальта содержится 100% от суточной нормы в 100 граммах продукта (это примерно два яйца).
Отдельно хочу сказать про скорлупу яиц. В ней содержится огромное количество микроэлементов, сбалансированных по своему составу под потребности человека. Если скорлупу размолоть с лимонным соком и высушить, получится очень легкоусвояемый кальций.
Поэтому, когда вы едите варёные яйца, лучше съесть их вместе со скорлупой.
2. Сладкий болгарский перец. Рекордсмен по содержанию витамина С, участвовавший в биосинтезе коллагена. Содержание в 100 гаммах продукта составляет 270% от суточной нормы. Отмечается высокое содержание кремния, который благотворно влияет на волосы, ногти, входит в структуру кожи и витамина А.
Является низкокалорийным продуктом и содержит до 7% пищевых волокон.
3. Кукурузные отруби. Рекордсмен по содержанию грубых волокон. Состоят преимущественно их углеводов-86%, немного белка и практически без жира. Калорийность всего 293 ккал.
Нормализуют работу кишечника, выводят тяжёлые металлы, токсины, холестерин, укрепляют иммунитет. Являются профилактическим средством для онкологии кишечника, вызывают чувство насыщения и тем самым участвуют в похудении. Замедляют процессы старения организма. Противопоказаны при заболеваниях желудка и кишечника, а также при приёме лекарственных средств ввиду того что могут адсорбировать их в кишечнике и выводить наружу.
4. Морская рыба. Наличие семейства ненасыщенных омега кислот и витамина Д в рыбном жире ставит её на одно из первых мест по омоложению организма. Ненасыщенные омега кислоты входят в состав мембран клеток кожи, улучшая их внешний вид, омолаживают сосуды и делают их эластичными.
Увеличивается проходимость эритроцитов крови по таким сосудам, и кожа получает больше питания, улучшается очищение межклеточного пространства.
5. Настой шиповника и сухофруктов. Но только правильно заваренный и из сухофруктов со своего огорода. Правильно заваривать нужно следующим образом:
Сухофрукты ополоснуть от пыли и залить холодной фильтрованной водой. Довести до 60 градусов и настаивать 5-6 часов. Важно обеспечить температуру на протяжении этого времени любыми способами.
Повышение температуры ведёт за собой разрушение витамина С и других полезных фитохимикалий. Сухофрукты из магазина я не рассматриваю, так как они выращиваются при помощи химических удобрений, а затем окуриваются сернистыми соединениями. Польза заключается не только в витаминах и микроэлементах, но и в биологически активных веществах, таких как флавоноиды, катехоламины, фенольные соединения и другие.
Здоровья всем. Ника.