Так же прочно, как Россия ассоциируется с водкой, Британия ассоциируется с чаем. Конечно, еще с элем, портером, виски, шерри и прочими приятными напитками, но чай – это британская основа. Чай является самым популярным сувениром, который привозят из Лондона, но тот, о котором мы будем говорить, а именно йоркширский чай (Yorkshire Tea) не продают в дюти фри.
Тем не менее, именно йоркширский чай сегодня самый популярный чай Великобритании. Опросы последних нескольких лет стабильно присуждают ему первое место. Его рекламируют Билл «Рыжий» Найи, Шон «Нельзя Так Просто Взять И…» Бин и даже наследный принц Уэльский - Чарльз.
Пожалуй, самое чудовищное в йоркширском чае то, что он пакетирован. Да, вся Британия сошла с ума и уже давно пьет чай в пакетиках, наплевав на все разговоры о правильной ритуальной заварке и т.п. Конечно, Taylors of Harrogate выпускает и заварочный чай, но самым продаваемым является классический «красный» в пакетиках.
Сам по себе Йоркшир – это, безусловно, знаковое место Великобритании. Северное графство каких-то сто лет назад по климатическим и природным условиям слишком похожее на Россию, с обильными снегопадами, замерзшими реками, обладает своим неповторимым колоритом. Сегодня снег там идет мало и редко (пример того, как можно запустить экологию за несколько десятилетий), но йоркширский дух остается неизменным.
В пустующих поместьях теперь по-прежнему встречаются приведения, описанные в книге лорда Галифакса (Чарльза Линдли Вуда). Лисы, охоту на которых законодательно запретили, теперь стали хозяевами положения и не прячутся в норах, заслышав звук охотничьего рога, да и в рога трубят куда реже. Но Йоркшир все еще полон уютной мистики, которую чувствует каждый, кто хоть раз побывает на этой земле.
Йоркширский чай в Йоркшире только фасуется. Растет он, разумеется, в других регионах (Африка, Индия, Цейлон и т.д.), где тщательно отбирается сотрудниками компании Taylors of Harrogate, после отбора закупается, доставляется и в Йоркшире уже идет на расфасовку. Два основных вида йоркширского чая – это «красный» (классический черный) и «синий» (классический черный, без кофеина). Есть еще «зеленый», предназначенный для заваривания в жесткой воде, а также периодически выпускаемые серии вроде «бисквит» и т.д.
Для любителей чистого чая рекомендуется выбирать синий, т.к. красный все же слишком крепок и при употреблении его без молока, может просто разболеться голова. Йоркширский чай в принципе создан для того, чтобы пить его с молоком. С молоком он раскрывает все вкусовые качества и, действительно, становится немного волшебным.
Приятен у йоркширского чая не только вкус, но и цена. Упаковку в 160 пакетиков в самом Йорке можно взять за 3.5 фунта (~ 280 р), хотя в Лондоне за эти деньги вам достанется упаковка лишь на 80 чайных пакетиков, впрочем, и она достаточно велика. В Бирмингеме 80-пакетиковые упаковки стоят еще дешевле – 1,75 фунтов (~ 150 р).
И если вы хотите порадовать себя и близких настоящим британским чаем, то не покупайте в дюти фри баночки, в которых зачастую кладут тот же пакетированный чай. Лучше зайдите в ближайший маркет и купите настоящий йоркширский чай.
А если в ближайшее время вы не собираетесь посещать Великобританию, но хотите прикоснуться к этой безумной чайной истории, то специально для такого случая Оrganic Magic Shop выпустил серию органического мыла «Mad Tea Party» или «Безумное чаепитие».
Венец «королевской коллекции» – мыло, в состав которого входит йоркширский чай и козье молоко. «Безумное чаепитие» от Organic Magic Shop – это не просто мыльный набор, который станет прекрасным подарком тем, кто ценит полностью натуральную косметику. Такое мыло – уже эстетика ухода за собой. Йоркширский чай насыщает мыло тонким ароматом, а козье молоко увлажняет и питает кожу.
Если вы хотите приобрести не просто качественное, натуральное мыло, но еще и стильную, эстетичную косметику с историей, обязательно позвольте себе «безумное чаепитие». В каждый заказ входит небольшой подарок от Organic Magic Shop - два пакетика «красного» классического йоркширского чая, которые позволят насладиться истинным британским вкусом.