Салат с солеными огурцами.
- 1 отварная свекла
- 1 средний соленый огурец
- 1 луковица
- Немного растительного масла для жарки
- Грецкий орех для украшения.
- Соль,перец по вкусу
Лук нарезать соломкой и обжарить в небольшом количестве масла. Свеклу натереть на терке, огурцы нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты. Салат можно заправить растительным маслом или майонезом. Перед подачей посыпать сверху измельченным обжареным грецким орехом.
Салат с плавленным сыром.
- Отварная свекла 0,5 кг
- 1 плавленый сырок ( " дружба")
- 2-3 отварных яйца
- Майонез,соль ,перец ,чеснок по вкусу.
Свеклу , яйца ,сыр натереть на терке . Всё смешать,заправить майонезом.
Салат с яблоком
- Свекла 1 шт.
- Яблоко 1шт.
- 3-4 грецких ореха
- 1 ч.л. лимонного сока
- Соль,перец ,майонез по вкусу.
Свеклу отварить или запечь. Яблоки очистить,удалить плодоножку.
Яблоки и свеклу нарезать кубиками или натереть на тёрке.
Яблоки сразу сбрызнуть лимонным соком,чтобы не потемнели.
Перемешать все компоненты,заправить майонезом.
Сверху посыпать измельченными и обжаренными грецкими орехами.