😤Не так давно мне пришлось побывать в Нигерии на одной из самых крупных плантаций по выращиванию и переработке какао бобов. Мое любопытство было на столько велико, что мне довелось присоединиться к местному рабочему коллективу, что бы понять и изучить весь процесс сбора и переработки какао бобов. Огромные плантации вечнозеленых деревьев какао, достигали девять метров в высоту и были увешаны красно-коричневыми, продолговатыми плодами достигающими тридцати сантиметров. Сборщики аккуратно срезали зрелые плоды острым ножом что бы не повредить соцветия и еще не дозревшие плоды. 👉Далее, местные рабочие извлекали из них семена и отправляли в корзины, дно которых было плотно устелено банановыми листьями и мешковиной, после чего какао бобы вываливали из корзин на плотный тент под открытым солнцем, для того что бы они хорошо высохли. После сушки переходили к полировке какао бобов, топчась по ним ногами. 🌿Дело в том, что исходя из прошлых традиций, когда еще не было машин для шлифования кака
Многие не знают как растут какао бобы? Полезные свойства целебного напитка
1 апреля 20201 апр 2020
10
2 мин