У меня большая семья и мы любим вкусную еду))Готовлю я много, поэтому стараюсь тратить на приготовление как можно меньше времени.
Этот рецепт- мой "дежурный фирменный",когда времени мало,а приготовить нужно шикарное блюдо.Например когда неожиданно должны приехать гости.
Ингредиентов немного-курица,лук(на тушку курицы 5-6 крупных луковиц),сметана .Грибы добавляю не всегда,поэтому в обязательный состав их не пишу.Вкусно и с ними,и без них.
Курицу разрезаем на кусочки,некрупные,лук шинкуем полукольцами,чем тоньше,тем быстрее приготовится блюдо.
Складываем мясо в посуду с толстым дном.Солим,перчим,СВЕРХУ укладываем лук ,добавляем банку сметаны и стакан воды,закрываем крышкой,ставим на медленный огонь. Всё.)))
Сама подготовка ингредиентов занимает у меня минут 15-20.Готово блюдо тогда,когда готов лук(он мягкий и не хрустит ),поэтому время очень зависит от того насколько тонко Вы его нашинкуете,в среднем время приготовления-час, может быть полтора если лук толсто порезали .Но плюс в том,что Вам не нужно помешивать,все сложили и забыли.Я иду наводить красоту ,пока готовится курочка. Если решите добавлять грибы ,солить нужно больше,так как грибы впитывают много соли(свежие),я иногда добавляю нарезные маринованые.Класть их нужно вместе с мясом,вначале .
Если нужно разогревать перед подачей,я тру на мелкой терке немного твердого сыра и посыпаю сверху.Грею до полного расплавления сыра.С ним по вкусу блюдо один в один ,как жюльен.Кстати,самое вкусное ,на мой взгляд,это лук.Хотя я его не очень люблю в принципе,но прямо парадокс,удивительно вкусно.Уверена,что Вам понравится.Приятного аппетита!