Сеть магазинов Ермолино за небольшой срок обзавелась массой поклонников. Как туда не зайду, там всегда очереди. И неудивительно, ведь у них отличные вкусные полуфабрикаты по разумной цене. Хотя и у этого магазинчика хватает противников, которые предпочитают все натуральное и готовить сами. Что же, каждому свое :))
Больше всего в Ермолино мы любим покупать хинкали, чебуреки и блинчики с печенью. О них и расскажу, а заодно покажу на разрезе количество начинки.
Блины уже полностью готовые, поэтому для приготовления их требуется лишь разогреть до румяной корочки. Готовить можно в духовке, микроволновке, а можно на сковороде.
Внешне они плотные, под завязку набитые начинкой и тяжелые. Визуальное впечатление не обманчивое, так как они действительно такие, и, что немаловажно, сытные. Готовить предпочитаю не в духовке или микроволновке, а на сковороде с разогретым растительным маслом. Обжариваю до появления румяной корочки с двух сторон. Не лишним будет закрыть крышку, так как после заморозки (мы храним их в морозилке) блины надо подержать подольше на плите.
Кстати, размораживать можете их заранее, но мы с этим не заморачиваемся и сразу отправляем на плиту. На вкусовые качества продукта это не влияет.
После приготовления тесто блинчиков очень нежное, напоминает домашнее. Такие блинчики идеально сочетаются с прохладной свежестью сметаны. Скручены они туго, начинка не вываливается.
Говоря о начинке, следует отметить, что она из говяжьей печени и мяса птицы. Ее много, производитель совершенно не жалеет печени, и это радует. Печенка нежная, блин легко кусается, инородных включений мне лично не попадалось. За счет своего потрясающего вкуса эти блины с нас улетучиваются со стола очень быстро. Так, что если не пробовали их, то рекомендую. А напоследок, фото блинов на разрезе.
Спасибо за внимание. Если статья понравилась, то нажмите пожалуйста палец вверх. Подписаться на канал можно здесь .