Судя по опросу на нашем официальном канале в Инстаграм, вам очень нравятся рецепты, подходящие для здорового питания. Мы поразмыслили и решили рассказать про пару рецептов вкусного десерта, который отлично подойдет для всех, кто тщательно следит за своим рационом. Главный ингредиент – семена чиа, которые в мире суперфудов, как Тарантино в Голливуде – очень популярны и очень полезны.
Полезные свойства семян чиа
Прежде чем мы перейдем к рецептам, быстро пробежимся по полезным свойствам семян чиа. Во-первых, в его составе можно найти огромное количество клетчатки, жиров, антиоксидантов и белков. Нельзя забывать о кальции и Омега-3.
Почему чиа рекомендуют для похудения? Как и многие другие семена, чиа хорошо впитывают воду, увеличиваясь в объеме. Помимо этого, они обладают высокой пищевой ценностью и дарят чувство насыщения на долгий срок.
Пудинги с семенами чиа: два простых рецепта
1. С гранатовым соком
Что нужно из продуктов:
- семена чиа, 30 грамм
- гранатовый сок, 100 мл
- миндальное молоко, 150 мл
- вишня вяленая, 10 грамм
- пюре манго, 3 ст.л.
- мед, 1 ч.л.
- зерна граната для украшения
Как готовить:
- смешиваем 15 грамм чиа с гранатовым соком, вторую половину семян заливаем миндальным молоком
- оставляем набухать на 3-4 часа
- когда семена разбухли, переходим к сервировке
- сначала выкладываем часть с миндальным молоком
- потом ягодное пюре (у нас пюре манго)
- затем массу с гранатовым соком
- сверху добавляем мед и гранатовые зерна
2. Шоколадный
Что нужно из продуктов:
- семена чиа, 3 ст.л.
- миндальное молоко, 150 мл.
- какао-порошок, 2 ст.л.
- шоколадная гранола, 1 ст.л.
- кокосовая стружка, 1 ст.л.
- сироп топинамбура, ½ ст.л.
Как готовить:
- в 75 мл миндального молока растворяем какао, после чего добавляем 1,5 столовых ложки семян чиа
- оставшееся молоко смешиваем со второй частью семян
- даем семенам набухнуть в течение 5-6 часов
- выкладываем слоями: сначала белая часть, потом темная
- между слоев высыпаем кокосовую стружку, а также шоколадную гранолу (чередуем)
- украшаем пудинг кокосовой стружкой
Все как всегда просто, быстро и вкусно! Эти пудинги могут стать отличной альтернативой скучной каше на завтрак или завершить приятный семейный ужин! Обратите внимание, что практически все ингредиенты для наших пудингов вы можете приобрести в нашем интернет-магазине 100ing.ru! Не забудьте и вы заглянуть в наш каталог – найдете много интересного!