Все привет!
Недавно перебирала кулинарные рецепты и наткнулась на одно блюдо,которое когда-то готовила и была потрясена ,на сколько простым и вкусным оно оказалось. Называется "Каурма из картофеля".Из сборника "Грузинская кухня".
Рецепт настолько прост,что вы будете удивлены.
Самые простые ингредиенты:
картофель
лук
масло сливочное
яйцо
соль
Лук нарезаем мелко и отправляем в кастрюлю с разогретым сливочным маслом.Жарим несколько минут до золотистого цвета.
Картофель режем небольшими кусочками и отправляем к обжаренному луку.
Наливаем воды так,чтобы слега прикрыло картофель.Солим и тушим до готовности.
Когда картофель готов,добавляем взбитое яйцо и быстренько все размешиваем.
Снимаем кастрюлю с огня,добавляем зелень и вуаля!Наше блюдо готово!Все очень просто,доступно,дешево и необычно вкусно!
Даже муж,который редко есть блюда без мяса,сказал ,что это оооооочень вкусно!
Обязательно попробуйте каурму из картофеля!
Если понравился рецепт ,жмем палец вверх!
Вот, кстати, оригинал рецепта(я немного его изменила,поскольку нужных ингредиентов,таких как киндза и топленое масло,не нашлось под рукой. )