Время 23:16, дети спят, а на завтра нужно чём-то кормить семью (супруга некогда, она в роддоме 🙂). Утром вставать на работу, поэтому нужно скорое решение. Готовлю уже опробованный мной личный рецепт. Дети уплетают с удовольствием. А они, как известно, самые суровые критики. Попробуйте заставить их съесть не съедобное блюдо!
Ингредиенты для приготовления блюда
- куриное филе - 800 г;
- кетчуп - 100 г;
- майонез - 100 г;
- масло растительное - 50 г;
- чеснок - 1 головка;
- соль.
Правильная нарезка филе птицы
Промываем филе и нарезаем его кусочками. Экспериментируя с размером кусочков определил, что нарезать желательно на части 2х2х2 сантиметра. Тогда филе, так как это «белое мясо», не будет сухим.
Процесс приготовления птицы
На плиту ставим сковороду, наливаем растительное масло и в меру разогреваем. Всыпаем нарезанные кусочки куриного филе.
Помешивая мясо, немного подсаливаем (майонез компенсирует остальную часть соли), доводим до момента испарения выделившейся воды и лёгкого обжаривания.
Теперь добавляем кетчуп и майонез. Перемешиваем и вливаем немного кипячённой воды для получения состояния соуса.
Накрываем крышкой и тушим на среднем огне в течении 30 минут. За это время Вы успеете приготовить гарнир.
После этого выдавливаем через чеснок в тушенное филе и перемешиваем.
Помешав и добавив немного воды, оставляем блюдо отдохнуть.
Теперь тушенная куриная грудка готова к употреблению.
Теперь на тарелку с гарниром выкладываем кусочки тушенного куриного филе и подливаем немного, образовавшейся в процессе приготовления мяса, подливки.
Приятного аппетита!
ВАЖНО!
Дорогой читатель! Приглашаю тебя в свои подписчики. Прошу не игнорировать. Ставь лайк и подписывайся. Спасибо!
Всего Вам доброго! До встречи в новой статье.