Одно из традиционных блюд Китайской кухни во всей красе представлено в нашей статье. Дабы избежать эпидемии КОРОНАВИРУСА и не заказывать блюдо в Китайских ресторанах, мы приготовим его дома!
ингредиенты:
лапша(удон) 300-500 гр.
2 куриные грудки без кости
1 болгарский перец
1 луковица
грибы 200-300 гр
соевый соус 200 гр
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Курицу нарезать на небольшие порционные кусочки.
2. Грибы нарезать примерно на 8 частей не важно какими кусочками, они все равно ужарятся. Да и к чему нам вся эта симметрия.
3. Так же возьмем перец и на выдохе сконцентрировавшись и познавая всю дыхательную гимнастику Цзяньфэй нарубим на произвольные кубики.
4. Незамедлительно брем Лук и резкими движениями в стиле кунг фу Панда! Измельчаем его и сразу в разогретую сковородку на которой уже исполняет красивые звуки разогретое растительное масло.
5. 7 минут мешаем и напиваем любимую песню, добавляем грибы и перец,
солим и перчим, оставляя еще минут на 10 пока грибы полностью не выпорят влагу.
6. Теперь пришло время курочки, которая долго томилась, ожидая своего часа! так же добавляем в сковороду перемешиваем, обжаривая еще пару минут!
7. Естественно за ранее сваренную лапшу, ну кто не знал, в кипящую воду, минут на 10, и обязательно потом кинуть кусок масла сливочного что бы не слиплась. Добавляем так же в сковороду, и заливаем все соевым соусом. Перемешиваем все, очень тщательно и быстро примерно как Китайцы заполоняют планету!
8. В таком виде оставляем на 5 минут, можно с крышкой! потом пробуем на соль и перец, если все огонь, еще 3 минуты и УДОН готов! осталось разложить на тарелочки, и взять в руки палочки, чего конечно же мы делать не будем, у нас есть вилки!
9. А да! Кто хочет ресторанную подачу, присыпает сверху жаренным кунжутом! Приятного аппетита и хорошего настроения.
Если вам понравился данный рецепт, внизу оставим видео, для тех кто не любит или не умеет читать. Отблагодарите автора лайком подпиской и комментом!!
Другие рецепты от наших авторов! всем Спасибо!