7 шагов для приготовления оригинального лакомства для всей семьи.
- Нам понадобится:
- Рис круглозерный
- Молоко отборное «Асеньевская ферма» 3,4-6%
- Вода
- Сливочное масло
- Яйца куриные
- Ванильный экстракт
- Курага
- Сахар
- Ореховая крошка и корица
- Соль
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Залейте курагу кипятком и оставьте замачиваться.
3. В кастрюлю налейте воду, размешайте там 30 грамм сахара и добавьте молоко "Асеньевская ферма". Вскипятите, потом добавьте рис и варите до готовности. После того, как рис будет готов, слейте воду и дайте массе остыть.
4. Разотрите яичные желтки с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте рис и перемешайте, затем добавьте размягченное сливочное масло и еще раз тщательно перемешайте.
5. Белки взбить в густую пену. Курагу нарезать на маленькие кусочки. Добавить все к рису и перемешать.
6. Смазать форму сливочным маслом. Выложить рисовую массу и выпекать в духовке 35 минут при 180°С.
7. Перед подачей можно посыпать пудинг ореховой крошкой и корицей.
Приятного аппетита!