Длина взрослой дикой птицы около 20 сантиметров, а вес находится, в зависимости от упитанности от 90 до 125 граммов. Домашние формы японского перепела достигают 350 и даже 400 граммов, что является результатом искусственного отбора.
Окрас дикой формы можно охарактеризовать как маскирующее сочетание темных и светлых перьев, которые делают затаившуюся среди травы птицу практически незаметной. У домашних встречаются разные варианты. От темных, почти черных, до белых.
Распространение
Обыкновенный перепел, птица перелетная. Гнездится она от западной Европы до российского озера Байкал. Не в состоянии пережить зиму, она до весны мигрирует в страны Юго-Восточной Азии и Африки. Любопытно, что во время этого путешествия, она преодолевает Черное море, чего, глядя на короткий полет случайно вспугнутой птахи, от неё вовсе не ожидаешь.
Размножение
О начале сезона размножения перепела можно узнать по его крикам.
В природе, кроме крика самцы нередко отстаивают своё право на территорию и самок вступая в бой с соперниками. Самки откладывают до 20 яиц, которые насиживают две с половиной недели.
Птенцы вылупляются, способными самостоятельно склевывать съедобные части растений и мелких насекомых. Самка старается спрятать их от врагов и обогреть холодными ночами.
Перепел не только самый маленький, представитель курообразных, но и пожалуй, самый плодовитый. Вылупившись в начале сезона к концу, способен сам дать потомство. Взрослые птицы за сезон, способны вывести птенцов несколько раз. А в выводке бывает до 20 цыплят.
Объект промысла
Во время осенней откочевки, перепела становились объектом промысла. Компенсацией их небольших размеров служило количество и доступность. Например, по описаниям очевидцев, в 19 веке, один охотник с ястребом-перепелятником и легавой собакой, был в состоянии за день добыть до сотни этих птиц. Их солили, коптили и прямо в бочках заливали жиром, в котором они оставались в сохранности, и всю зиму разнообразили крестьянский стол.
Пение перепела
Кроме того, весной и в начале лета, когда самцы громко заявляют права на территорию и самок, любители выслушивали особенно бойких представителей вида и старались их изловить живьём. Приманкой служила самка на утренней или вечерней зорьке, привлекающая токующих самцов.
Звуки, издаваемые токующим самцом, очень мелодичны и нежны. Но выдающиеся вокалисты встречаются нечасто. Приходилось переловить много птиц, прежде чем попадался достойный внимания экземпляр.
Чем полезны перепелиные яйца
1. Регулярное употребление свежих яиц улучшает работу головного мозга, поскольку содержат аминокислоты стимулирующие и защищающие нервную систему.
2. Очищают кровь, помогая удалять из организма тяжелые металлы и токсины.
3. Белок, содержащийся в яйцах, необходим для создания новых и замены старых клеток организма.
4. Лизин, который они также содержат, очень важен для иммунной системы. Что особенно актуально при простудах и гриппе.
5. При сахарном диабете облегчают течение болезни, так как лейцин, которым богаты перепелиные яйца, помогает поддерживать необходимый уровень инсулина. Кроме того они помогают и в профилактике этой болезни.
6. Помогают снизить дефицит калия в организме, что благоприятно сказывается на профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Улучшают зрение, поставляя в организм витамин А. Его антиоксидантная активность замедляет дегенерацию желтого пятна, не давая развиться катаракте.
8. При умеренном потреблении понижают уровень холестерина.
Дорогие читатели! Хорошо разбираюсь в этой теме, поэтому, подписывайтесь на мой канал! Расскажу вам немало интересного!
Не обижайте «Яйка.ру» и ставьте лайк!