Добрый день.
Сегодня Хочу рассказать о прекрасном рецепте шашлыка из куриных бедрышек.
Для начала подготовим ингредиенты, нам понадобятся:
1) Куриные бедра (можно взять готовое филе куриных бедер, а можно взять обычные бедра и почистить)
2) Специи: чабрец, кориандр, зира, перец чили, карри, соль
3) Два корня имбиря
4) 3-4 дольки чеснока
5) 3-5 ст.л. растительного масла
Процесс приготовления:
1) Куриные бедра чистим от кожи и лишнего жира, чтобы осталось чистое филе примерно 1,5 кг (комнатной температуры!).
2) Имбирь натираем на мелкой терке, перемешиваем со всеми специями, солью и растительным маслом. Даем постоять несколько минут.
3) В это время натереть чеснок на мелкой терке.
4) Добавить куриное филе к специям и перемешать.
5) Через 10 минут добавить чеснок к филе и снова хорошо перемешать. Дать постоять. Мясо готово. Пойти за шампурами.
6) Жарим на углях до готовности, передерживать мясо не нужно.
Рецепт очень вкусный, мясо получается очень нежно с пикантным вкусом.
Приятного аппетита! Палец вверх! Подписывайтесь на канал, рецепты, IT, рыбалка, природа.