Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
Ем и пью для Вас!!!
Здравствуй мой случайный читатель! А тебе нравятся пельмени? Вот и мне тоже. Вкуснейший и очень простой продукт. Мясной фарш завернутый в тонкий слой теста. Вот давайте и проверим, действительно ли все так просто и вкусно? Продегустируем "пельмени с маслом" из магазина "Светофор"
Продаются в вакуумном пакете. Вес 1000г. Пельмени среднего размера, светлого цвета без видимого брака. Цена-110.90 руб. за килограмм.
Посмотрим состав.
Полуфабрикат в тесте мясной замороженный. Состав: говядина, свинина, мясо птицы механической обвалки, лук репчатый, соевый белок, масло сливочное, растительная пищевая клетчатка, ароматическая смесь и далее идут различные улучшители продукта. В составе на первом месте указывают тот продукт, которого больше всего в составе. А вы верите, что в пельменях за 111 рублей мясная начинка состоит в большей степени из свинины и говядины? Из состава видно, что производитель максимально постарался удешевить продукт. Соевый белок и ароматизатор "говядина" и "сливочное масло". Если в составе фарша говядины и так больше всего, зачем его еще и ароматизировать? Надеюсь на эти вопросы ответит дегустация. Мои вкусовые рецепторы меня очень редко подводили.
Вот они, уже в готовом виде. Хочу заметить, что варить пришлось немного дольше, чем указано в сопровождении по приготовлению. После варки, немного увеличились в объеме. Разваренных пельменей не было. Пельменный бульон практически без запаха. Если бы не знал, что в нем варились пельмени, не угадал бы из под чего он. Иногда, когда варим домашние пельмени, то часть пельменей оставляем в бульоне. Получается вкусный супчик. А из нашего сегодняшнего бульона хороший суп не получится.
Перед дегустацией хочу, что бы вы посмотрели на мясную начинку.
С недоверием я отношусь вот к такой начинке. Сам цвет не очень мясной. мясных волокон не видно. Создается впечатление, что все ингредиенты взбили в однородную пастообразную массу. Сам мясной "шарик уж очень правильной формы( вспомните какой фарш в домашних пельменях). Ну и тесто мне кажется толстоватым.
Вкус!!! Ну я не знаю как его описать? Начинка просто безвкусная. С закрытыми глазами не отгадал бы, что это такое. Даже запаха специй нет. Тесто тоже не вкусное. Оно показалось мне твердым, хотя варил на три минуты дольше, чем было указано. Вообщем нет нет нет!!! Я не рекомендую "пельмени с маслом" к покупке и употреблению. За эти деньги лучше "налепите" самостоятельно грамм 400 "пельмешек" и вы получите и удовольствие и пользу!!!
Если Вы увидели пользу для себя в этой статьте, то поставьте лайк и подпишитесь на мой скромный канал.
Если нет-то дайте мне еще одну возможность заинтересовать ваше внимание!!!