Моя мама занимается огородом уже очень много лет и о лучших сортах томатов знает не понаслышке. Живет она в Башкирии, климат в последнее время не особо радует и поэтому возникает необходимость выбирать сорта томатов, которые подойдут этому региону, будут устойчивы к различным болезням.
Итак, пятерку лучших сортов томатов откроет :
1. Яблонька России
Это скороспелые томаты: временной промежуток, начинающийся от момента всходов и заканчивающийся сбором уже созревших плодов, длится примерно 120-140 дней. Его обычно называют «помидор для ленивых», так как данному сорт не нужен какой-то особенный уход. Он не требует регулярного удаления пасынков, формировки кустов. Помидоры этого сорта отличаются высокой урожайностью, устойчивы к болезням, могут выращиваться на участке, в теплице.
К списку преимуществ можно добавить высокие вкусовые характеристики плодов, их плотность (не склонны к растрескиванию), пригодность к длительному хранению, транспортировке. Количество томатов с одного куста может достигать 80-100 штук, они отлично подходят для консервации, отжимания сока, всевозможных блюд, соусов. На кисти обычно завязываются от 6-ти до 8-ми помидорок, которые поспевают равномерно. Этот сорт отлично себя проявляет в тёплом климате, выращивается через семена и рассаду, как все томатные культуры.
Сами томаты как будто созданы для консервации: ровненькие, средних размеров, особо крупных плодов нет, равно как и мелкого «гороха».
А вот с этим сортом томатов, я думаю, знаком каждый!
2. Бычье сердце
Томат Бычье сердце можно назвать заслуженным любимцем всех огородников. Наверное, в средней полосе нет такого человека, который не знает вкус этого помидора. Свою популярность сорт Бычье сердце заслужил именно благодаря особенному вкусу: мякоть помидора очень сладкая и мясистая. У этих томатов много достоинств, но есть и свои недостатки, особенности и требования к условиям выращивания.
Бычье сердце – отличный вариант томата для употребления в свежем виде. Этот помидор вкусен и сам по себе, можно есть плоды с солью и подсолнечным маслом, хороши они со сметаной или майонезом, из томатов в форме сердца готовят отменные салаты и ароматные соусы.
Характеристики у сорта Бычье сердце следующие:
- помидор относится к детерминантному типу, то есть кусты останавливаю свой рост самостоятельно, их не нужно прищипывать. Обычно рост томата ограничивается тремя-четырьмя отростками с завязью.
- Помидоры Бычье сердце высокорослые, кусты мощные, хорошо разветвленные. Иногда высота томатов превышает 170 см, стандартная же высота кустов составляет около 100-120 см.
- Сроки созревания помидор можно назвать поздними, так как плодам для полной зрелости необходимо от трех до трех с половиной месяцев (120-135 дней после появления первого ростка).
- Агротехника сорта Бычье сердце обычная. Выращивать эти помидоры можно как в теплице, так и в открытом грунте. Высаживают томаты рассадным методом.
- Форма плодов вытянутая, может быть плоской. Окрашены они в малиновый цвет, мякоть у помидора тоже ярко-малиновая. В плодах Бычьего сердца мало воды, поэтому они такие сладкие, их вкус концентрированный. Масса плодов может быть разной, но все они достаточно крупные, часто достигают веса в 400 грамм.
- Сорт Бычье сердце нельзя назвать неприхотливым. Все-таки этот помидор любит солнце и тепло, он плохо переносит повышенную влажность, во многих регионах плоды позднего сорта не успевают вызреть. Чтобы вырастить крупные и вкусные помидоры, придется хорошо удобрять землю, а также регулярно поливать грядки с томатами.
- Урожайность сорта сильно зависит от условий выращивания. Так, в открытом грунте получается собрать до пяти килограмм помидоров с каждого куста, а в теплице можно снять до 12 кг урожая с одного растения.
Двигаемся дальше...
3. Кардинал
Теперь поговорим немного о томате «Кардинал». Сорт является самоопыляемым. Стебель ползучий и требует подвязки к шпалере. В тепличных условиях куст вырастает до 2 м в высоту, а на открытом участке — до 1,6 м. Томат «Кардинал» имеет ярко-розовый окрас кожицы и сильный аромат. Кожица плотная, а мякоть сочная, без прожилок. Вес одного помидора достигает 900 г в период первого плодоношения. В последующих урожаях плоды мельчают. Первые плоды вы получите в июле. Томат «Кардинал» отлично подходит для салатов, маринования и консервирования. Из спелых помидоров делают пюре и соусы.
Помидоры «Кардинал» обладают многими преимуществами: плоды вкусные и сочные; сорт устойчив к болезням; быстрая всхожесть семян; высокая морозостойкость; употребляется в любом виде.
Однако есть недостатки: куст нуждается в формировании; требуется подвязка.
4. Кенигсберг
Томат Кенигсберг хорошо переносит как жару, так и холод, ему не страшна засуха, не боится помидор и большинства болезней и вредителей. В общем, достоинств у сорта Кенигсберг масса, но самыми главными из них являются высокая урожайность, отменный вкус и прекрасные питательные качества. Каждый огородник просто обязан посадить сорт томатов Кенигсберг на собственном участке.
- Кенигсберг является не гибридом, а чистым сортом. Гибрид, как известно, отличается от сорта тем, что семена такого томата не передают ген в чистом виде. То есть, собирать с собственного урожая семена с тем, чтобы посадить их в следующем году, не получится – придется каждый год покупать новую партию посадочного материала.
Характеристика у томатов сорта Кенигсберг следующая:
- растение относится к индетерминантному типу, то есть не имеет ограниченной точки роста;
- обычно, высота куста составляет 200 см;
- листья у томата крупные, картофельного типа, опушенные;
- соцветия простые, первая цветочная завязь появляется после 12-го листа;
- в каждой плодовой кисти формируется до шести томатов;
- сроки созревания средние – собирать урожай можно на 115-й день после появления всходов;
- устойчивость к болезням и вредителям хорошая;
- урожайность томата Кенигсберг очень высокая – до 20 кг с каждого квадратного метра;
- сорт нуждается в грамотном уходе, поливах и подкормках;
- кусты обязательно нужно пасынковать, прищипывать точку роста;
- выращивать помидоры Кенигсберг можно и в теплице, и на огородных грядках;
- плоды крупные, средняя масса – 230 грамм;
- более крупные помидоры завязываются в нижней части куста, их масса может достигать 900 грамм, сверху растут помидорчики помельче – 150-300 граммов;
- форма томатов овальная, напоминает вытянутое сердце;
- кожура плотная, глянцевая;
- вкус у Кенигсберга просто потрясающий – мякоть ароматная, сладкая, мясистая;
- помидоры прекрасно переносят транспортировку, могут долго храниться, что считается редкостью для крупноплодных сортов.
Крупноплодный сорт не совсем подходит для консервирования целых помидор, зато отлично используется в производстве соков, пюре и соусов. Очень вкусны томаты и в свежем виде.
Замыкает нашу пятерку супер сорт томатов :
5. Видимо - невидимо
Каждый огородник мечтает выращивать овощи с наименьшими усилиями и при этом получать прекрасный результат. Томат Видимо - невидимо, как раз таки и является таким. Сорт наделен двумя основными положительными качествами — это низкий рост кустов и крупные размеры томатов.
Кусты достигают только 100 см, культура относится к детерминантному типу растений. Низкорослый куст не требует большого внимания, первые зрелые овощи появляются на кусте через 85-100 суток после прорастания рассады. Растянутое плодоношение — еще один плюс сорта Видимо-невидимо, невысокие кусты имеют обильную завязь, урожай можно собирать до сентября, на протяжении всего периода вегетации.
Помидоры растут дружно, их средний вес достигает от 100 до 150 грамм. Стоит отметить, что томат соответствует своему названию, он действительно урожайный. С одного куста можно получить от 4,5 до 5,5 кг томатов. Большая завязь может спровоцировать подлом веток или падение всего куста, поэтому низкорослое растение лучше снабдить дополнительными опорами или организовать подвязку к шпалерам.
Моя мама ценит эти прекрасные помидоры за то, что при термической обработке их кожица не растрескивается. Использование томата Видимо - невидимо разнообразное, его употребляют в свежем виде, готовят салаты, добавляют в бутерброды и другие закуски. Из этого сорта получаются прекрасные консервированные заготовки, любители томатных закруток широко используют помидоры для приготовления сока, соусов, паст и т.д.
У сорта есть и другие ценности, например, кусты достаточно устойчивы к грибковым заболеваниям и фитофторозу. Но культура не очень хорошо сопротивляется вершинной гнили и черной пятнистости. Не допустить появления проблемы можно путем проведения профилактических мероприятий.