Случилось мне неожиданно попасть на слепую дегустацию безалкогольного пива. И, вроде бы, не раз уже бывал на подобном, но тут опять новый для меня формат. Во-первых огромная «карта оценки», во-вторых необычный подход к самим оценкам, в третьих почти полное отсутствие общения в ходе дегустации (чтобы не программировать других участников), и в четвертых — очень уж скоростная получилось (в какой-то момент у меня даже накопилась очередь из трех образцов).
Уф-ф, тем не менее, надеюсь справился. По крайней мере, что для меня отдельно удивительно, результаты совпали с шестью другими участниками. Почти у всех два из трех личных лидеров оказались среди общих победителей.
Из-за темпа мероприятия сложно было делать полноценные заметки, поэтому оставлю в виде фотографий обратной стороны дегустационных листов.
Итак, безалкогольное пиво:
Напомню, что для меня (в отличии от организаторов) набор пива был полностью неизвестен… Поэтому еще и результаты некоторые очень удивили! Так, например, среди фаворитов безалкогольного пива оказалась Балтика 0 Грейпфрут… а компанию составил Jaws My Apricot Morning. Оба — просто вкусненькие и фруктовенькие, без неприятного привкуса вареных овощей и хмелевого дисбаланса. Полным же разочарованием стала Bavaria…
Да, возможно, стоило делить всю эту братию на лагеры, эли, пшеничку и фрутбиры… но, видимо, задача была в другом.
Вторая часть для меня стала сюрпризом, поскольку после небольшого перерыва началась дегустация лёгких светлых (и можно сказать что классических, думаю) лагеров:
Тут для меня первый образец (оказавшийся впоследствии Spaten'ом) стал жутким разочарованием. Такое впечатление, возможно на фоне безалкогольного пива, сложилось, что это что-то довольно крепкое, этак под 7% минимум. Явными же фаворитами стали Хамовники Мюнхенское и Светлячок. Оба выходцы из МПК (да-да, Волковская Пивоварня, бла-бла, тополя), что удивительно!
И завершилось мероприятие дегустацией «простеньких» APA:
Разочаровали Мохнатый Шмель, оказавшийся очень карамельным на фоне остальных образцов и какой-то жутко парфюмерный представитель Балтики (в лице Горьковской Пивоварни). Неожиданно порадовал Konix, Jaws попал как надо, и отлично вписалась в их компанию Волковская Пивоварня.
Очень интересный опыт, неожиданные победители, и, порой, проигравшие. И да, не устану повторять, что даже при таком виде слепой дегустации, когда не видишь этикеток пива и не с кем сразу обсудить свои ощущения, восприятие пива меняется. Я хоть и пробовал до этого почти всё, хоть как-то определил Jaws Dont Worry Baby…
Пинта. Мясо и крафт (открытие)
Пинта. Мясо и крафт (новое меню)
Пинта. Новое и обновленное пиво