Лауреат Нобелевской премии по медицине и физиологии Ёсинори Осуми утверждает, что интервальное голодание увеличивает продолжительность нашей жизни и улучшает настроение.
Что такое интервальное голодание
Интервальное голодание — это специальный режим питания, при котором вы соблюдаете определенные временные рамки для принятия пищи.
Наиболее распространенным методом голодания является режим 16/8, который подразумевает 16 часов голодания и 8 часовое "окно" для принятие пищи.
Польза интервального голодания
Японский лауреат исследовал процесс работы тканей, при котором живые клетки избавляются от поврежденных белков и органелл. В процессе наблюдений Осуми установил, что уровень энергии в клетках существенно влияет на скорость избавления от накопившегося в них «мусора». В тех случаях, когда клетке не хватает энергии, она голодает, процесс разрушения бракованных или старых белков протекает более интенсивно, делая их источником энергии для клетки.
Нобелевскую премию за открытие ученый получил в 2016 году.
4 основных варианта интервального голодания
16/8
Данный режим состоит из 16 часов голодания и 8 - для приёма пищи. К примеру, вы можете есть в интервале между 10 и 18 часами дня. В остальное время ограничиваетесь водой, чаем без сахара, натуральными соками.
14/10
Тот же самый способ, как и 16/8, только тут у вас условия получше, и вы можете есть в рамках 10 часов, а 14 часов голодаете.
24 часа — едим раз в сутки
В отличие от перечисленных выше режимов, к этому - стоит подходить осторожно и не прибегать к нему чаще 1-2 раз в 2 недели.
2/5
Режим разработан Майклом Мосли, автором книги Быстрая Диета (The Fast Diet). Майкл пишет, что 5 дней в неделю можно питается абсолютно всем, а вот 2 дня - ограничивать себя и потреблять не более 500 ккал в день.
Польза интервального голодания
- Похудение
- Улучшение работы сердца
- Уменьшение риска диабета II типа
- Замедление развития раковых клеток
- Улучшение работы мозга
- Замедление старения организма
Ученые заявляют, что периодическое голодание положительно действует на человеческий мозг, является методом профилактики мозговых нарушений (болезни Альцгеймера в том числе), лечит депрессию.
Противопоказания для интервального голодания
- сахарный диабет
- миокардит
- болезни желудка
- ишемическая болезнь сердца
- тромбофлебит/перенесенные ранее инфаркты или инсульты.
- при кормлении грудью
- Если ваша цель похудение, то рекомендуется постепенно переходить к интервальному голоданию. Сначала 1 день в неделю, затем можно переходить и на 2 дня. На начальных этапах, во время “голодовки” рекомендуется употреблять две небольшие порции пищи суммарно до 700 калорий.
- Не стоит голодать больше 20 часов! Клетки начинают сжигать не только запасы жира, но и приступают к потреблению аминокислот и белков.