Этот десерт полноценный мини тортик🍰
И для моих сладкоежек еще один РЕЦЕПТ ВАНИЛЬНЫХ КАПКЕЙКОВ. Именно этот рецепт я использую, а вы?
Ингредиенты:
-сливочное масло 100 гр
-сахар 100 гр
-яйца 2 шт
-экстракт ванили 1 ч.л
-мука 140 гр
-разрыхлитель 1/5 ч.л
1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром с помощью миксера на средней скорости, масло должно немного побелеть.
2. Добавить по одному яйцу, каждый раз тщательно перемешивая. После добавить ванильный экстракт.
3. В отдельной чаше смешать муку и разрыхлитель, добавить к оставшимся ингредиентам и хорошо перемешать.
4. Распределить смесь по специальным формочкам для капкейков на 1/2, количества теста хватит на 8-10 шт. Выпекать при температуре 170 градусов около 15-20 минут. Готовность проверяйте палочкой.
Крем:
Сливки 33% : творожный сыр пропорция 1:1, сахарная пудра по вкусу.
В миске взбиваем охлажденные ингредиенты в нужной пропорции до устойчивого и плотного состояния. Для кремовой шапочки используйте насадку "закрытая звезда".
