Здравствуйте,мои дорогие подписчики и читатели канала.Спасибо,что читаете меня.Скоро посевная баклажанов,поэтому решила написать про три своих любимых.Я очень люблю баклажаны.Выращиваю их давно.Многие сорта ушли в небытие.Но есть фавориты и любимчики.Посев произвожу в феврале.В конце.Я потом весь процесс выложу на свой канал .Баклажаны я выращиваю под нетканым материалом.У меня нет теплицы.У нас зимой на дачах все воруют.И теплицу распилят,умники.Поэтому,те сорта о которых пишу,хорошо себя показывают не в тепличных условиях.Не у всех ведь есть теплицы.Итак перейду к описанию........БИБО-это гибрид,раннеспелый..Высота куста где-то 80-90 см.Плоды удлиненные,белые,очень вкусные.Вес примерно 300 грамм.Не горькие совсем.Они такие красивые висят на кусту,как лампочки.Пишут что не надо чистить при готовке,а как по мне,так шкурка жесткая остается(не жуется).Поэтому я ее счищаю.А так,он на вкус бесподобен.(у меня аж слюни потекли при написании).Следующий сорт.........БУРЖУЙ-тоже гибрид.Раннеспелый.Кусты очень высокие.Может вырасти больше полутора метров.Подвязывать.Я все баклажаны подвязываю.Фиолетового цвета.Плоды очень крупные.Я их фарширую в сезон.Они как бочки.У меня сын очень любит.Пишут,что совсем без горечи.Но я не согласна.Небольшая горчинка присутствует.Я замачиваю в подсоленной воде на 20 минут.Так вся горечь уходит.Ну и еще один,сравнительно молодой сорт.Но тоже очень даже хорош.......АНДРЮША-тоже гибрид.Среднеранний.Темно-фиолетовой окраски.Плоды крупные,около 250-300 грамм.Очень урожайный.Не горчит.Мякоть белая и плотная.Высота кустика примерно 90-100 см.Кустик раскидистый.Хороший баклажан. Вообщем,все эти баклажаны можно выращивать и в открытом грунте.Но я не рискую.Потому-что у меня,недалеко картошка растет.Эти гады-колорадские жуки,могут быстро полакомиться моими баклажанами.Поэтому,я нетканый материал,даже с торцов не открываю.Боюсь.Баклажаны я еще обжариваю и замораживаю.Зимой делаю рагу и баклажанную икру.Сырые не замораживаю.Один раз так сделала,и не понравилось.Я и кабачки вначале обжарю и потом в заморозку.Вот и все,мои дорогие,что я хотела написать.Пишите комментарии.Подписывайтесь.Я не только все про огород пишу.Но и люблю кулинарничать.Выкладываю только то,что мы делаем и любим.Пишите.Всем отвечу.Какие вы любите баклажаны?Спасибо и досвидание.