Ингредиенты:
- Бескостное куриное мясо - 900 гр.
- Брюссельская капуста - 2 пачки по 400 гр. = 800 гр.
- Молоко - 2 стакана
- Чеснок - 5 зубчиков
- Лимонный сок - 2 ст. ложки
- Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки
- Сыр - 100 гр.
- Петрушка
Бескостное мясо нарезаю полосками. Беру сковороду, наливаю растительное масло. Закидываю куриные полоски и жарю до золотистой корочки.
Добавляю брюссельскую капусту. Мне повезло - капуста была небольшого размера. Если вам попадется крупная - советую разрезать пополам.
Тушу курицу и капусту под крышкой на медленном огне в течение получаса. За это время капуста становится мягкой.
Тем временем готовлю соус. Чеснок пропускаем через пресс, а сыр натираю на тёрке. В миску выливаю молоко и лимонный сок, добавляю сыр, чеснок, крахмал, соль и перец. Заливаю эти соусом нашу курицу с капустой.
Перемешиваю. Даю потушиться еще пару минут и выключаю плиту.
При подаче блюдо украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
П.С. Мужу очень понравилось, взял с собой на работу:)