Доброго времени суток, читатели.
Скоро наступит долгожданная весна и ей предшествовать будет Масленичная неделя, поэтому многие из нас будут активно печь блины.
Представляю вашему вниманию обещанную подборку топ-5 вкусных начинок для блинов. Сохраняйте себе рецепты, экспериментируйте, радуйте близких.
1.Начинка с курицей,плавленым сыром и зеленью
Состав:
- куриная грудка- 1 шт.
- плавленые сырки - 3 шт.
- зелень - 30 гр.
- чеснок - 1 зубчик
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку отвариваем, перекручиваем на мясорубке, измельчаем в блендере или измельчаем любым удобным способом. Зелень мелко режем, чеснок давим чеснокодавилкой. Смешиваем ингредиенты, солим, перчим по вкусу.
2. Начинка с творогом и курагой
Состав:
- творог - 300 гр.
- курага - 100 гр.
- сахар - 1 ст. ложка
- ваниль - по вкусу
Приготовление:
Курагу измельчаем, смешиваем с творогом, добавляем сахар и ваниль.Начинка готова!
3. Начинка с красной рыбой, сливочным сыром и зеленью
Состав:
- красная рыба слабосоленая - 400 гр.
- сыр сливочный - 200 гр.
- зелень - по вкусу
Приготовление:
Готовый блин смазываем сливочным сыром, ближе к центру.Нарезаем красную рыбу ломтиками,измельчаем зелень. Кладем ломтик рыбы сверху на сливочный сыр, посыпаем зеленью, заворачиваем.Готово!
4.Начинка с куриной печенью и яйцом
Состав:
- куриная печень - 500 гр
- яйца - 2 шт.
- лук - 2 шт.средних
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик.
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Печень измельчаем в блендере, обжариваем на сковородке с тертой морковью и мелко нарезанным луком.Яйца трем на терке.Ингредиенты смешиваем, добавляем измельченный чеснок, соль, перец-по вкусу.Заворачиваем начинку в блинчики.
5.Начинка с мясом и грибами
Состав:
- фарш мясной - 250 гр.
- грибы - 250 гр.
- лук - 2 шт.средних
- чеснок - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Грибы мелко режем, и обжариваем на сковородке вместе с мясным фаршем и луком.По вкусу добавляем чеснок.Солим, перчим. Вкусная начинка готова!Можно заворачивать блины и подавать.
Какая начинка понравилась вам больше всего? Делитесь в комментариях!