Поскольку люди всегда ищут новые вкусовые ощущения, на рынке может быть много места для новых соусов, особенно для специальных соусов. Однако, поскольку вы продаете только один товар, в данном случае соусы, вы должны научиться начинать бизнес и сосредоточиться на таких вещах, как маркетинг.
Вы должны определить, сколько денег вам потребуется на каждом этапе вашего бизнеса, ваша маркетинговая стратегия и почему ваш продукт будет конкурентоспособным. Вы также должны определить свои основные затраты и начальную стратегию ценообразования.
Создание рецепта
Убедитесь, что вы можете масштабировать любой рецепт до коммерческих количеств, которые вам понадобятся. Имейте в виду, что при масштабировании рецепта пропорции ингредиентов могут измениться, чтобы сохранить тот же вкус. Вы также должны убедиться, что соус на вкус точно такой же каждый раз, когда вы его делаете. Чтобы сделать это, вы должны быть точны в своих измерениях и таймингах.
Авторские права на ваши рецепты
Копирайт на ваш рецепт, обратившись в Бюро авторских прав. Чтобы удовлетворить федеральные и государственные требования к маркировке, а также продавать соус в магазинах, вы должны также отправить свой соус в лабораторию пищевого питания для анализа количества калорий и пищевой информации.
Дизайн Вашей Упаковки
Вам нужно будет создать привлекательное название, логотип и дизайн упаковки, чтобы ваш соус выделялся из толпы. Для этого Вам может понадобиться нанять графического дизайнера или консультанта по брендингу. Найдите упаковщика, который может снабдить вас бутылками или контейнерами в соответствии с вашими техническими требованиями.
Позаботьтесь об основах
Зарегистрируйте свой бизнес в там где необходимо
Исследование Законов Производства Пищевых Продуктов
Проверьте правила производства продуктов питания в вашем штате. Большинство штатов не позволят вам производить продукты питания дома для коммерческой продажи, хотя в некоторых штатах вы можете продавать небольшие количества продуктов питания, которые вы сделали дома. Если нужно, найдите коммерческую кухню, на которой можно приготовить соус, или договоритесь с производителем продуктов питания, чтобы сделать и разлить ваш соус по бутылкам. Возможно, Вам также потребуется получить сертификат обработчика пищевых продуктов. Ваш местный или государственный совет здравоохранения может помочь вам с информацией.
Найти Коммерческих Поставщиков
Найдите коммерческих поставщиков для ваших ингредиентов. Свяжитесь с крупными поставщиками продуктов и проверьте цены на все ваши ингредиенты. Подсчитайте, сколько каждая партия будет стоить вам, чтобы произвести, а затем разделить это на количество бутылок, которые он будет делать. Добавьте стоимость бутылок, этикеток, труда и накладных расходов. После того, как у вас есть эта цифра, вы можете установить цену, по которой вы будете продавать свой соус в розницу и оптом.
Продайте Свой Продукт На Рынке
Начните с продажи соусов на фермерских рынках или в местных магазинах деликатесов. Продавайте свой соус в рестораны и другие предприятия общественного питания, такие как офисные столовые. Создайте веб-сайт и продавайте его напрямую потребителям. Также не забудьте сосредоточиться на социальных сетях; однако, не просто размещайте контент, чтобы просто разместить контент.
Убедитесь, что ваш контент максимально интерактивен и интересен. Посетите крупные магазины и сети с менеджерами продуктовых магазинов, чтобы договориться о полке на острове приправ. Чтобы привлечь внимание общественности, вы также можете установить киоски на фестивалях и ярмарках, продавая продукты с вашим соусом, или предлагать бесплатные образцы в продуктовых и гастрономических магазинах.
Предметы, которые вам понадобятся:
Ингредиенты Для соуса
Упаковка
Этикетки
Бизнес-лицензия
Коммерческая кухня