В 90-е годы стали чрезвычайно популярны куриные кубики, а я был студентом и очень хотелось есть. Вкусно есть. Так родились эти "хитрые" бутерброды.
Смотрю на фотографию: 1996 год, и я студент Полиграфического училища. Помню, как студентами ходили в походы, собирались шумными компаниями. Часто выручали бутерброды, которые готовились молниеносно, а съедались на раз-два-три!
И я вспомнил-таки тот самый рецепт, из 90-х! Попробовал приготовить. Получилось. Делюсь.
Рецепт и сейчас, по-моему, не теряет своей актуальности. Бутерброды мы называли "туристические", на пикник или на дачу - в самый раз!
Всего-то и надо:
Батон, 1 яйцо, 2 ст.ложки майонеза, половинка куриного кубика, зелёный лук.
На выходе получится 4 бутерброда. Надо больше - увеличиваем дозировки!
1. Кубик прямо в обертке разминаем столовой ложкой - так проще и быстрее его раскрошить.
2. Лук мелко режем.
3. Яйцо разбиваем в миску, добавляем майонез, раскрошенный кубик, лук. Перемешиваем.
4. На ломтик батона ложкой выкладываем смесь:
5. И этой же стороной шлепаем на сковородку:
6. Когда одна сторона поджарится, насаживаем батон на лопатку, выкладываем смесь:
7. Переворачиваем и жарим, в точности как с той стороны:
В нынешнее время в смесь для "хитрых" бутеров напрашивается колбаска, сосиски, сыр с помидорками. Сейчас все это доступно. Почему бы и нет?
Но классический вариант выглядит так:
Это реально вкусно! Скоро поедем на дачу, обязательно надо приготовить с собой!
А вы помните такой рецепт из 90-х? Или это наше, чисто студенческое изобретение? :)))