Чертяка тыква! Вроде бы - ну тыква и тыква. Но вынуждена признать, она очень вкусная! И именно по ней я странным образом дока.
Мой топчик блюд из нее (нужны будут полные рецепты – напишите а комментарии – поделюсь с радостью). Проверенные и не тривиальные.
Итак, первое – если нужно сытненько – это точно крем-суп с грибами, луком и сливками. Абсолютный фаворит даже у тех, кто тыкву не ест!
Если надо легонько – просто отварите ее с яблочком и добавьте карри (лучше тайский, не порошковый, и лимон) – и это будет так свежо, что спасибо скажете. И добавку нальете.
Салат: знаю совершенно бомбический теплый салат с куриной печенью, ну там чесночек, розмаринчик, бальзамический уксус - дьявол в деталях.
И знаю тыкву с яблоками, припущенные так, что заменят утку с яблоками зожнику на любой диете.
Второе: ну тут неизбежать предсказуемой пшенки с тыквой или вариант побогаче: мускатная тыква, фаршированная финиками и орехами.
Напиток: да самый простой: добавь к копеечному тыквенному соку из того же Магнита сок апельсина и имбирь (кофейную ложечку молотого). И будет легкость и счастье!
Десерт: тыквенно-ореховые оладьи, оооочень нежные. Или тыквенная пана-кота (я хоть без ошбок написала?)
И да, я не особо люблю готовить. Но по тыкве я дока)
