Рассказываю, как я делаю булочки из блинного теста. Ну или почти блинного, некоторые отличия все же есть. Вы удивитесь, но это очень вкусно и просто! Приготовьте обязательно, порадуйте своих близких, уверена им очень понравится. Записывайте скорее рецепт!
Ингредиенты:
мука
молоко
яйца
соль
*зелень
*сыр
*колбаса
*сахар
Приготовим тесто. Нам понадобится 2 яйца. Взбиваем их с 0,5 чайной ложки соли венчиком либо миксером до однородности. Если вы хотите сделать булочки сладкими, то на этом этапе добавьте сахар по вкусу (я кладу 2 столовые ложки обычно).
Затем добавляем 130-150 гр муки и замешиваем тесто. Мешаем хорошо, чтобы не было комочков. И теперь добавляем молоко - примерно 1 стакан. По сути, это и есть блинное тесто - можно хоть на сковороде жарить, хоть в духовке выпекать.
Тесто можно оставить в таком виде, а можно добавить зелень, тертый сыр или ветчину - булочки получатся тоже очень вкусными. Можно тертым сыром просто сверху посыпать - в общем поэкспериментируйте.
Раскладываем тесто по формочкам, только заполняйте их наполовину или даже на 1/3, потому что тесто очень высоко поднимается, поэтому булочки и назвали "выпрыгивающими".
Ставим формочки в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем примерно 15-20 минут. Булочки хороши именно в горячем виде. Если вы их готовили без зелени, сыра и ветчины, то надрежьте горячую булочку и начините, чем хотите.
Можно даже просто маслом сливочным намазать, будет тоже нереально вкусно! Приятного аппетита, дорогие друзья!
Читайте также: Блины марокканские из пенного теста "1000 и одна дырочка"
Если рецепт булочек вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!