До настоящего времени неизвестен точный механизм мигрени. Некоторые исследования доказали, что данная предрасположенность заложена на генетическом уровне. Однако влияют на возникновение мигрени и некоторые продукты, содержащиеся в рационе.
Анализ почти 200 работ ученых по влиянию диеты на мигрень свидетельствует, что мигрень может появиться под влиянием пищевых добавок. Среди них лидирующие позиции занимают нитраты, По-другому их называют глутамат натрия. Их применяют с целью консервирования продуктов, сохранения вкусовых качеств, аромата и цветовой гаммы мяса в вяленом виде и иной продукции мясного производства.
Глутамат натрия
На маркировке он обозначается как E621. Помимо функции усиления вкусовых ощущений продуктов, он нашел применение как специя в кухне Азии и в особенности Китая. Придаваемый глутаматом вкус именуется «умами». Он является пятым по счету и дополняет все известные ранее четыре вкуса.
Проведенные на братьях наших меньших исследования подтвердили возможность глутамата активизировать развитие опухолей в мозге. Итогом других исследований стали данные, что при условии не превышения нормы потребления глутамата, он не окажет вредного воздействия на человека.
Алкоголь
Как показывают различные анализы, алкоголь входит в число самых распространенных факторов, которые вызывают мигрень. В частности это водка и красное вино.
Диета для борьбы с мигренью
Снизить риск появления мигрени поможет безглютеновая диета. Но это касается только людей, страдающих от заболевания, результатом которого станет реакция на потребление глютена, отличная от нормальной.
Кофеин
При имеющейся привычке пить утром кофе и резкого отказа от нее, запросто может возникнуть головная боль. Но и переизбыток кофеина может стать причиной появления боли в голове.
Помимо исключения из употребления продуктов, которые теоретически могут стать причиной мигрени, лучше всего снизить количество употребления обработанной еды, обычно наносящей вред состоянию здоровья. Ее предпочтительнее всего заменить на фрукты в свежем виде или овощи. Не помешает и постное мясо.
Некоторые исследования свидетельствуют о приличных результатах, полученных посредством диеты с малым количеством жиров или диеты, основанной на приличном содержании омега-3 жирных кислот. В большом количестве они содержатся в морской жирной рыбе, масле льна и ряде иных продуктов.
Мы очень ценим своих подписчиков. Добавляйте своё мнение и следите за нашими новостями. При этом не забудьте подписаться на наш канал