Панкейки- это что-то что находится меду блинами и оладушками. Главный их секрет в том то они жарятся на СУХОЙ сковороде. Для того что-бы приготовить их на завтрак и для этого вам понадобится минимум времени и всего-то ничего из продуктов:)
Для башенки панкейков нам понадобится
- яйца – 2 шт.
- молоко – 200 мл
- мука пшеничная – 10 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- сахар – 2 ст. л.
- ваниль – по желанию
Яйца с молоком взбиваем в блендере в пену. Сразу после этого добавляем сахар и ваниль (по желанию) и опять это взбивается в блендере. Затем понемногу добавляем муку и разрыхлитель постепенно помешивая. Смесь должна получиться густой и вязкой.
Берем сковороду с антипригарным покрытием и разогреваем. Когда сковорода нагреется добавляем неполный половник получившегося теста. Важно (тесто наливать на сухую сковороду!). Когда верх панкейка станет пористым но еще влажным, берем лопатку и переворачиваем все это дело и жарим ещё минуту. Выкладываем все на тарелку в башенку и поливаем медом и вареньем. Вот и все, довольно вкусный и полезный завтрак готов:D
