Бизнес по русски - это когда купил за 1 рубль, условно, тут же продал за 80 рублей и через год ещё одним миллионером больше. Как показывают в рекламе одной из мобильных торговых платформ «Все равно купят!» Это по русски. Но оказывается, иностранный инвестор, француз, попадая на «наше поле деятельности», тоже становится таким же.
Пару лет назад, сеть столовых, обслуживающих персонал нефтяных и газовых месторождений, некогда принадлежавших структурному подразделению самой нефтегазодобывающей компании, купила французская компания, специализирующаяся на общественном питании. Зачем нашему общепиту французы, я не знаю. Возможно это очередная политическая поблажка, чтобы с нами дружили. Но сейчас не об этом.
Все это время персонал только ворчит о стоимости продуктов и готовых блюд французских столовых. На большее вроде как никто не способен. «А вдруг уволят!» - это то, что заставляет более менее успешных граждан оставаться тихушниками-ворчунами.
Вот сегодня зашёл пообедать. Сразу скажу, что рабочее место находится в 34 км от города, поэтому искать альтернативу не вариант.
Из выбранного мной наиболее доступного по цене:
- макароны - 200 г (16 руб.);
- куриная грудка в кляре - 100 г (114 руб.);
- салат сельдь под шубой - 100 г (44 руб.);
- булочка 50 г - 2 штуки (8 руб.)
Итого стоимость составила 182 рубля.
Кто-то может сказать, что это нормально. Но я не соглашусь. И вот почему...
Стоимость пачки отваренных макарон
В магазине пачка макарон «Макфа» стоит около 49 рублей без акции на изделие (по акции порой можно найти за 33 рубля). Отварив макароны мы получим около 1125 грамм чистого продукта. Входит, что в домашних условиях (без учета затраченной электрической энергии и соли) 1125 грамм отваренных макарон нам обойдутся в 49 рублей, в то время, как во французской столовой эти же самые 1125 грамм обойдутся в 90 рублей. Только уверяю Вас, по вкусу, это самые дешевые макаронные изделия и далеко не «Макфа».
Стоимость куриной грудки в кляре
В магазине одна подложка куриного филе весом в 900 грамм обойдётся около 249 рублей. Это опять же без возможных, частых скидок. По весу мяса грудка в кляре в столовой обошлась бы при 900 граммах 1026 рублей!
Конечно! На приготовление грудки в кляре понадобится ещё немного ингредиентов. Но не на такую же сумму! За такие деньги 2-3 килограмма мяса хорошего купить можно.
Расчет по булочкам и салату производить не стану в веду значительного количества ингредиентов.
В моем случае пообедал я скромно. Нет первого блюда. Нет компота или сока с булочкой.
И вкратце еще несколько примеров блюд:
- котлета - 1 шт.(стоимость от 74 до 140 рублей - из-за чего разница, пока не ясно);
- фасоль стручковая варенная - 100 гр (32 рубля - 320 рублей за кг);
- пачка молока 3,5 % - литр (191 рубль).
А объясняют стоимость дорогой доставкой.
Ну конечно, 34 км от города это серьезно.
ВАЖНО!
Дорогой читатель! Приглашаю тебя в свои подписчики. Прошу не игнорировать. Ставь лайк и подписывайся. Спасибо!
Всего Вам доброго! До встречи в новой статье.