Вредно ли кушать на рабочем месте?
У сотрудников офисов разные причины, чтобы обедать прямо за рабочим столом. Кому-то лень идти в столовую или кафе, у кого-то слишком много работы, чтобы отвлекаться на обед, а кто- то просто привык принимать пищу именно так.
Американские диетологи пришли к выводу, что трое из четырех офисных сотрудников пару раз в неделю обедают за рабочим столом. Однако, принимать пищу за рабочим столом по мнению специалистов вредно. Почему?
Мозг не отдыхает
Во время обеда за рабочим столом сотрудники продолжают выполнять дела, печатать отчеты, вести переписки и т.д. Всё это не дает мозгу отдохнуть за день, хотя бы во время обеда.
Начальству, конечно, нравится то, что сотрудники даже заслуженное время обеда посвящают рабочим делам, однако для сотрудника такой прием пищи – далеко не полезен.
Бактерии
Рабочий стол, клавиатура, мышка и монитор – это весьма грязные предметы в офисе. Сотни бактерий живут на рабочем столе и предметах, которые лежат на нем. Такой прием пищи может быть опасным для здоровья, даже если предварительно помыть руки.
Вред для желудка
Если человек во время обеда продолжает думать о работе, то пищу усваивается хуже, и уже через несколько часов снова хочется есть. Пища усваивается лучше, когда во время обеда работник сосредоточен именно на ней, тщательно пережевывает, облегчая тем самым работу желудка.
Если же во время обеда практически не жуя и не думая, глотать пищу, то на желудке это может сказаться не самым хорошим образом.
Недостаток движения и общения
Во время обеда за рабочим столов сотрудник не только не общается с коллегами, не знакомится лучше с окружающими людьми, но и засиживается на одном месте, а это вредно.
Во время обеда обязательно нужно встать, походить, пройтись до ближайшего кафе или магазина, даже просто побродить по офису. При сидячей работе, движение – это важно.
Итог. Обед за рабочим столом: вредно или полезно?
Немецкие специалисты, напротив, заявляют, что обед на рабочем месте – это полезно. Сотрудник не отвлекается от работы, не успевает расслабиться, концентрация внимания не снижается.
Стоит задуматься над рекомендациями ученых, и возможно, избавиться от этой вредной привычки.