Всегда приятно получить в подарок бутылочку хорошего вискарика, а «23 февраля» просто отличный повод и замечательный праздник. Как и все хорошее, хороший виски дешево не стоит, а с другой стороны и праздник не каждый день. Здесь список из 6 достойных, который Вам обязательно понравится. Если не подарят Вам – подарите себе сами. Тоже вариант…
1. GLENALLACHIE 12 YEARS OLD (46%)
Односолодовый виски, флагман новой линейки Glenаllachie, выпущенный впервые в июле 2018 года. Выдержанный в комбинации бочек из девственного дуба, хереса олоросо и хереса Педро Хименес. До 2017 года чаще всего встречался в купажах. Получил золотые и серебряные медали.
Имеет сложный аромат из нот миндаля, дуба, хереса на фоне легкой ванили, корицы. Вкус наполнен слегка горькими карамельными нотами, с намеком на анис, клубнику и банан. Среднее послевкусие с тонкими нотами свежей древесины и сладковатых орехов.
Это отличный 12-летний виски - не слишком сладкий, не слишком острый, удачно сбалансированный и очень легко пьющийся.
2. GLENFIDDICH EXPERIMENTAL SERIES FIRE & CANE (43%)
Односолодовый виски из серии Experimental, «дымный и сладкий». Основой виски стали спирты, полученные из окуренного торфом ячменя с выдержкой в классических бочках из-под бурбона. Для придания более сложного характера прошел финишную выдержку в бочках из-под карибского рома в течении 3-х месяцев, что придало ему сладость и дополнительную сложность.
Аромат сладкий, вкусный и очень нетипичный. В нем есть тона ириски, печеных груш, яблок с корицей и гвоздика. Все это на фоне нежного дыма с соленой ноткой. Вкус маслянисто- сливочный и дымный. В нем уже больше рома, патоки, ванили и легкие торфяные оттенки. Послевкусие согревающее, с нотками цедры лимона, мяты и немного имбиря.
Виски для тех, кто не боится эксперементировать. Его или любят или ненавидят.
3. PORT CHARLOTTE 10 YEARS OLD (50%)
Еще один односолодовый виски с о. Айла демонстрирующий сочетание цветочной элегантности с тяжелыми торфяными нотами с морским привкусом. Виски выдерживался в течение 10 лет в деревне Порт Шарлотт, откуда и название. Для выдержки были использованы бочки из-под американского виски первого и второго наполнения и французские бочки из-под вина второго наполнения.
Аромат имеет дымный характер в сочетании с цветочными нотами дикого тимьяна, вереска и дуба. Вкус отлично сбалансирован, в нем есть заметная тонкость и мягкость. Кокос, ванильный крем, мед в сочетании с солью и торфом. По мере того, как дымность уходит, в нем звучат ноты спелого яблока и абрикоса, прекрасно переплетающиеся со сладостью солода и дуба.
Отличный виски для тех, кто любит виски с Айла и определенно не для новичков или тех, кто предпочитает виски из других регионов Шотландии.
4. ABERLOUR CASG ANNAMH, BATCH 2 (48%)
Односолодовый виски премиум класса, выдержанный в бочках из-под испанского хереса, бурбона, и новых бочках из американского дуба. В переводе с гэльского «Casg Annamh» означает «редкая бочка». Без указания сроков выдержки (NAS).
В аромате присутствуют ноты яблок, изюма, а также очень цветочные и цитрусовые тона. Во вкусе чувствуется молодость виски, который наполнен тонами карамели, груши, цедрой лимона, гвоздики и оттенком мяты. Послевкусие долгое и добавляет немного шоколадных тонов. Качественный виски, который имеет своих поклонников.
Ровный, сбалансированный, ничего не выпирает и ничего лишнего. Сложный и простой одновременно.
5. BUNNAHABHAIN TOITEACH A DHÀ (46,3%)
Чтобы создать этот односолодовый виски, старший блендер, доктор Кирсти МакКаллум, выбрал комбинацию бочек из-под бурбона и шерри, которые созревали в прибрежных складах в заливе Баннахабхайн. Это продолжение популярной линейки торфяного виски Bunnahabhain Toiteach. «Toiteach A Dha» в переводе с гэльского языка означает «двойной дым». Замечательный виски для любителей торфяного скотча.
Аромат наполнен торфяным дымом, нюансами хереса и тропических фруктов. Вкус дымный и пряный, с солью, травами и сладкими оттенками хереса. Послевкусие долгое, сухое с намеком на темный шоколад.
В целом очень хороший айловский виски, глубокий и сложный.
6. LAGAVULIN 09 YEARS OLD - HOUSE LANNISTER (46%)
Односолодовый виски из линейки посвященной сериалу Игры престолов (Single Malts Collection). Эти 9-летние виски были выдержаны в бочках из-под бурбона первого наполнения, что придало ему великолепный светло-золотистый цвет и ванильную сладость с дымчатым характером
Аромат торфяного дыма в сплетении с прекрасными ароматами карамели, яблок, бананов, черного перца, кожи. Есть намек на лакрицу и кофе. Вкус торфяной, очень солодовый и слегка сладкий к которым присоединяются яблоки, бананы, слабый цветочный и немного карамели. Чудесно долгое и дымное послевкусие с намеком на лакрицу.
Молодой дымный виски «на каждый день». Легко пьющийся, достаточно вкусный и по-своему элегантный.
