Мы с мужем всегда хотели заняться производством. Магазин - это, конечно, здорово. Но, делать что-либо самим определённо лучше, чем перепродавать.
И вот одно время мы заинтересовались сыродавленным маслом. Узнали, что нерафинированное масло из магазина всё равно при производстве очень сильно нагревается. И говорить, что оно очень полезное, ну просто неправильно.
А для изготовления рафинированного, семечки обрабатывают продуктами нефтехимии, чтобы получить больше масла. Используют метод экстрации. У Галилео есть понятное видео об этом.
Мы стали много читать, узнавать. И в итоге, мы заказали дубовый маслопресс. Мешочки я шила сама. Сырьё для своих экспериментов решили брать на оптовой базе в СПб.
И вот именно с сырьём-то и произошла загвоздка. Качество было всегда разным, хоть муж и старался выбирать лучшее. Семечки пришлось мыть, а потом сушить в дегидраторе, потому что нам показалось, что они какие-то грязные.
Стали думать, где бы нам найти семечки почище, да получше. И тут мы узнаём, как выращивается подсолнечник. Оказывается, в конце сезона его поливают какой-то химией. Он весь иссыхает и становится чёрным. Это делается для того, чтобы перед сбором, вся сила растения ушла в семена и они дозрели. У меня хорошее воображение - я прямо так и вижу это поле выжженных подсолнечников.
Дальше мы целенаправленно искали производителей семян, которые не обрабатывают свои поля химией. Что мы нашли:
- продажу тоннами;
- био семена из Европы за сумасшедшие деньги;
- лён, выращенный в России без химии, но грязный и дорогой (обещали, что позже будет лучшего качества).
Био семена нам не подошли. Цены пришлось бы поднять чуть ли не в 10 раз. С российским производителем, цена повысилась бы раз в 5. А с тоннами вообще смешно. Где нам хранить столько семян и, сколько понадобится кошек, чтобы их охранять от голодных грызунов?
В итоге, давим масло только для себя. В дальнейшем перейдём на био семена. Но опять же только для себя. Мы считаем, что если делать продукт, то хороший и качественный. Тот, за который и самим не стыдно. В идеале бы вообще самим выращивать себе семена. Но это пока мечты.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, если хотите поддержать наш блог!
С чего всё начиналось: